인트로
요즘 날씨가 정말 미쳤죠?
조금 덥다는 느낌은 있지만
습도가 높지 않고 시원한 바람이 불어와서
산책하기 정말 좋은 날씨입니다.
그래서 저희 부부도 경의선 숲길이라든지
한강이라든지 많이 다니고 있어요.
언제부턴가 경의선 숲길을 따라
정말 많은 맛집, 카페, 술집 들이 생기기 시작했는데
오늘 저희가 간 곳도 경의선 숲길에 있는
대흥역 맛집, 마포 야장 고기집으로
정말 유명한 곳입니다.
전에 다른 지점을 가봤었는데
숙성 돼지고기가 정말 맛있었던 기억이 있습니다.
어느 햇살 좋은 날 [김숙성 대흥본점]에서
아내와 맛있는 저녁식사를 하고 온 후기입니다.
(여기가 본점이었군요 ㅎㅎ)
위치 & 찾아가는 길
6호선 대흥역 4번 출구에서
300m 거리로
도보로는 3분 정도 소요됩니다.
전용 주차장은 없구요,
"신수노외공영주차장"이 근처에 있지만
주차면수가 적어서 차 대기가 쉽지는 않습니다.
어차피 술 한잔을 곁들이지 않기가 힘들기 때문에
대중교통을 이용하시는 것을 추천드립니다 ㅎㅎ
저는 집에서 멀지 않아 걸어서 갔습니다.
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서울 마포구 광성로6길 14 1층
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☎ 0507-1490-1666
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영업시간
월 ~ 금 11:30 ~ 01:00
토 ~ 일 12:00 ~ 24:00
(브레이크타임은 주말에만 있습니다. 15:00 ~ 16:00)
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식사 전 경의선 숲길을 걸어도 좋고
(시장이 반찬)
식사 후 소화 시킬 겸 걸어도 좋습니다.
요즘이 경의선 숲길을 걷기
가장 좋은 날씨입니다.
외관
경의선 숲길 바로 옆에 있기 때문에
찾는 것은 어렵지 않습니다.
뭔가 레트로한 노포 감성의 고기집이죠 ㅎㅎ
(다른 지점도 비슷한 외관입니다 ㅎ
청테이프로 글씨를 쓴 것도 똑같구요~!)
뭐 마포 숙성 삼겹살하면
[김숙성]을 떠올리는 분들이 많을 정도로
숙성 돼지고기가 유명한 곳입니다.
어느 지점을 가든 손님들이 꽤 많습니다.
인테리어 & 내부구조
인테리어도 노포 느낌이 물씬~!!!
요즘 젊은 분들은
이런 레트로함을 힙하게 느끼기 때문에
젋은 손님들 비중이 꽤 높습니다.
(물론 연세드신 분들도 많으심 ㅎㅎ
고기 맛을 아는 분들도 좋아하신다는 말씀...)
야장 테이블도 있어서
따뜻한 봄바람, 시원한 여름바람을 맞으며
야장 느낌으로 고기를 먹을 수 있어서 좋습니다.
(그래서 마포 야장 고기집,
서울 야장 고기집으로도 유명)
고기용 숙성냉장고로 유명한
Largo 숙성고에 돼지고기들이 가득이더군요.
최고급 한돈만 취급한다고 하구요,
드라이에이징 4일, 웻에이징 16일로
최소 20일 이상 교차숙성을 하신다고 하네요.
(그래서인지 육질과 육즙이 기가 막힙니다.)
메뉴 & 주문내역
출처 : 김숙성 대흥본점 네이버지도
점심식사도 가성비 있다는 얘기가 있던데
아무래도 [김숙성]에 오시면
김숙성 스페셜을 먹는 것이 진리입니다 ㅎㅎ
저희는 김숙성 스페셜2(54000원)를 시켰구요,
(두툼 2cm 목살 2인분, 한정판 숙성육 250g)
고기와 곁들일 수 있는 사이드로는
들깨톡톡 숙성간장쫄면(7000원)을 시키고,
진짜 애플망고 하이볼(8500원)을 한잔 시켰습니다.
[김숙성 대흥본점]이 또 하이볼 맛집 아니겠습니까?
기본 상차림 & 밑반찬
테이블은 금방 세팅해주십니다.
표고와사비장, 막장, 치즈소금...
취향대로 찍어드시면 됩니다.
저는 저 치즈소금이
감칠맛 있고 맛나더라구요 ㅎㅎ
양념게장도 [김숙성]의 시그니처죠.
왜 고기집에서 양념게장이 맛있는지는 모르겠지만
하튼 맛있습니다 ㅎㅎ
게장 좋아하는 아내도 맛있다고 하더군요.
김치, 파김치, 명이나물도 맛있구요,
돼지고기에서 빠질 수 없는 멜젓도 나와요.
가게에서는 레트로한 노래 위주로 음악이 나오는데
원하시는 신청곡이 있다면
카카오앱에서 @김숙성대흥을 검색하셔서
신청곡을 말씀해주시면 틀어주신다고 해요.
그리고 네이버 영수증 사진 리뷰를 하면
국수 3종 중 택1 서비스를 주시고,
구글 사진 리뷰를 하시면
콘치즈나 꽃게라면 서비스가 있으니
꼭 참여해보세요.
고기랑 같이 구워먹는
새송이버섯, 감자 그리고 싱싱한 미나리...
진짜 애플망고 하이볼
진짜 애플망고 하이볼(8500원)입니다.
애플망고 시럽이나
애플망고 과육 좀 들어가 있겠거니 했는데,
진짜 애플망고가 듬뿍 얹어 있는 하이볼이라니;;;
달달한 망고와 위스키의 조화가
좋은 하이볼이었구요,
여자분들이 딱 좋아할만한 맛입니다만
달달해서 많이 마시면 갑자기 훅~ 갈지도 ㅎㅎ
나중엔 애플망고도 건져 먹었는데
맛있더라구요 ㅎㅎ
달달하고 상큼한 맛이라
돼지고기와 굉장히 잘 어울렸습니다.
김숙성 스페셜2
드디어 고기가 나왔습니다~!!!
두툼 2cm 목살 2인분과 가브리살, 삼겹살...
한정판 숙성육은 그때그때 좋은 고기로
추천해주시는 듯...
돼지비계로 불판을 싸악~ 코팅한 후
고기를 구워주시기 시작하십니다.
[김숙성]의 장점 중 하나...
고기를 직접 다 구워주시기 때문에
손님들은 그냥 드시기만 하면 됩니다 ㅎㅎ
요즘엔 인건비 아끼려고
안 구워주시는 고기집들도 꽤 있는데
[김숙성 대흥본점]은 직원 분들이
전담해서 끝까지 책임지고(?) 구워주시기 때문에
좋은 고기를 맛있게 즐길 수 있습니다.
방문할 때마다 느끼는 거지만
직원분들이 엄청 친절하십니다.
(사장님이 교육을 확실히 시키시는 듯)
고기양이 총 550g이나 되기 때문에
2명이서 먹기에 딱 좋았습니다.
(400g은 적고, 800g은 많아 T_T)
먹기 좋게 열심히 잘라주시면서
구워주시구요,
중간에 묵은지와 미나리도 얹어주십니다.
미나리의 숨이 살짝 죽으면
묵은지와 구운 감자 쪽으로 이동시키고 완성~!!!
멜젓도 불판에 올려서 데웁니다.
두툼~~한 목살...
제가 구우면 꼭 태워먹던데
아주 잘 익혀진 목살구이입니다 ㅎㅎ
(역시 전문가는 다릅니다...)
고기의 첫 한점은 소금이 국룰...
치즈소금에 찍어먹었는데요.
저렇게 많이 찍었는데도
많이 짜지않고 고소한 맛이 좋은 소금입니다.
목살은 두께가 상당하지만
잘 숙성시킨 고기라서
전혀 질기지 않고 육즙이 가득해서
맛있었습니다.
잡내도 전혀 없구요.
역시 숙성 돼지고기는
[김숙성 대흥본점]이예요~!!!
삼겹살도 살코기와 지방의 비율이 좋아서
맛있더군요.
요즘 미나리를 주는
돼지고기집이 많아졌는데요,
미나리의 식감과 향긋함이
돼지고기와 굉장히 잘 어울립니다.
명이나물이랑 먹어도 맛있죠 ㅎㅎ
다양하게 먹을 수 있어서 좋았습니다.
파김치랑도 잘 어울림...
펄펄 끓고 있는 멜젓에
두툼~한 목살을 찍어먹는 것도
별미입니다 ㅎㅎ
돼지고기를 즐길 수 있는
거의 모든 방법이 있는
[김숙성 대흥본점]입니다.
얇게 슬라이스되어 나오는 구운 감자도
소금 찍어먹으면 맛있어요 ㅎㅎ
국내산 묵은지도 딱 알맞게 익어 있어서
구워먹으면 맛있구요.
들깨톡톡 숙성간장쫄면
사이드로 시킨
들깨톡톡 숙성간장쫄면(7000원)입니다.
저번에 다른 지점에 갔을 땐
차돌 된장 술밥과 미나리전을 먹었었는데요,
사이드 메뉴는 지점마다 조금씩 다른가봐요 ㅎㅎ
쫄면 위에 들깨가루, 계란 지단, 깻잎, 김가루,
그리고 계란 노른자가 올라가는 구성입니다.
계란노른자를 터트려서
잘 섞으신 후 드시면 됩니다.
특제 비법 숙성 간장이 들어간
간장 쫄면인데
짠맛 보다는 달큰한 감칠맛이구요,
들깨가 들어가서 그런가
고소하고 눅진~한 맛이 좋았습니다.
마무리로 먹기에는 딱 좋았던 듯...
총평
나름 고기는 좋은 고기를 좋아하는 아내도
[김숙성 대흥본점]에 간다고 하니
"오~ 김숙성 고기 맛있잖아~!"
할 정도로 괜찮은 돼지고기를 파는 가게입니다.
(대흥역 맛집 인정~!!)
뭐 언제가도 맛있지만
특히나 봄, 여름에 가시면
시원한 바람을 맞으면
야장 느낌으로 즐길 수 있어서 더 좋은 곳이죠.
(물론 야외테이블석은 인기라서
앉기 쉽지 않아요 ㅎㅎ
하지만 가게 문이 양쪽으로 다 열려 있어서
다른 자리에 앉아도
초록초록한 경의선 숲길을 바라보며
고기를 먹기 좋습니다.)
대흥역 맛집, 마포 야장 고기집을 찾고 계신다면
추천드립니다.
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