홍대중식 [서담헌 홍대본점] 한옥 인테리어에서 즐기는 정갈한 중화요리 한상차림

인트로

며칠 전 당직을 서면서 유튜브를 보고 있었는데

어떤 알고리즘에 걸려들었는지

중화요리 관련 동영상이

추천 목록을 모두 차지하였습니다;;;

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가뜩이나 당직 설 때는 배가 많이 고픈데

짜장면, 짬뽕, 탕수육 등에 대한

동영상을 보니 중식이 간절해지더라구요.

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주말까지 기다렸다가 아이들과 먹어도 좋지만

그때까지 기다릴 수 없어

아내의 퇴근길에 먹기로 하였습니다.

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연남동은 예전부터 중식으로 유명한데

그 중 조금 독특한 중식당이 있다고 해서

한옥스타일의 홍대중식, 홍대맛집인

[서담헌 홍대본점]에 다녀왔습니다.

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위치 & 찾아가는 길 & 주차

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2호선 홍대입구역 3번 출구로 나오신다음

연남동 골목으로 들어오셔서

350여m 걸으시면 되구요

도보 5-6분의 가까운 거리입니다.

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전용 주차공간은 따로 없구요,

주차를 원하시면

인근 공영 주차장을 이용하셔야 합니다.

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저는 연남동, 홍대에 올 땐

차를 안가지고 다녀서

버스를 타고 "동교동삼거리" 정류장에서

내려서 걸어서 갔습니다.

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날씨가 많이 선선해져서

걷기 딱 좋더라구요.

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주소 & 전화번호 & 영업시간

서울 마포구 연희로1길 40-3 1층 서담헌

☎ 0507-1326-1961

영업시간 11:00 ~ 21:15 (브레이크타임 16:00 ~ 17:00) (라스트오더 15:15, 20:15)

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익스테리어 & 인테리어

: 모던한 한옥 스타일의 고급스러운 내외관

연남동 골목길을

이리저리 누비며 찾아갔는데요,

날씨가 시원해지니

확실히 관광객이 엄청 늘었더라구요.

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골목골목마다 사진을 찍는 관광객들도 많았구요.

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연남동의 깊숙하고 조용한 골목에 위치한

모던한 한옥집 외관이라 눈에 확 띕니다.

(여기서 사진 찍는 외국인분들도 계셨음;;;)

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밖에는 무슨 징도 있네요 ㅎㅎ

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설마 직원을 부르는 용도는 아니겠죠?

(이리오너라~~!!!!)

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아~! 참고로 [서담헌 홍대본점]은...

엄연한 중식당입니다 ㅎㅎ

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외관만 봐서는 한식당이라고

생각하시는 분들이 많으시겠지만요.

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"한옥에서 즐기는 중화요리"가

[서담헌 홍대본점]의 메인컨셉인 듯 합니다.

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사실 중화요리라는 것이

한국화된 중식이라는 의미잖아요?

한국적인 인테리어에서 한국화된 중식인

중화요리를 선보이는 것...

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저는 괜찮은 전략이라고 생각합니다.

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안으로 들어오시면

'여기가 중식당이라고?'

하며 놀랄 수 밖에 없는,

마치 고급 한식당에 온 듯한 인테리어입니다.

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4인용 테이블, 2인용 테이블 등

테이블도 다양하게 마련되어 있습니다.

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저희는 조금 일찍 방문했는데(17시 경)

외국인 여자손님 2분, 데이트하는 연인 1팀,

혼밥하시는(?) 여자분 한분이 계셨는데

본격적인 저녁시간이 되니 손님이 많이 오셨어요.

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분위기가 세련되고 고급져서 그런지

데이트하는 연인이나

女-女 손님들이 많으셨네요 ㅎㅎ

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테이블 옆마다 짐보관용

바스켓이 준비되어 있어서

가방이나 소지품을 넣어둘 수 있습니다.

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혼밥족들을 위한 전용공간도

마련되어 있습니다.

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한국적인 느낌을 최대한 살리기 위해

소품 하나하나의 디테일까지

일일이 신경쓰신 느낌입니다.

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최근 연남동에 외국인 관광객이 많이 늘었는데

[서담헌 홍대본점]에 오시면

한국의 미와 한국화된 중식의 맛을 동시에

즐길 수 있는 기회가 되서 좋을 듯 합니다.

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외국인 친구나 바이어 접대하기에도 좋을 듯 해요.

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메뉴 & 주문내역

: 한식 재료를 사용한 중화요리 한상차림

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메뉴는 한국식 중화요리입니다.

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짜장면, 짬뽕, 볶음밥도 있구요,

탕수유, 유린기, 동파육 등

요리도 준비되어 있습니다.

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전형적인 흔한 중화요리는 아니구요,

한국식 식재료를 사용한 일종의 퓨전 중화요리인데요,

된장이라든지, 돌미나리, 무말랭이 등

한국식 식재료로 만든 중화요리입니다.

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단품으로 시키셔도 되지만

"서담헌 한상차림" 메뉴가 있어서

중화요리를 한국식 차림상처럼

드셔볼 수도 있습니다.

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한상차림은 메인메뉴1개 + 작은요리 1개

+ 반찬 2종 + 다과로 구성되어 있는데요,

이게 [서담헌 홍대본점]의 시그니쳐라서

저희도 한상차림을 2개 시키기로 했습니다.

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메인메뉴는 면과 밥 요리 중 택 1 가능하구요,

작은요리는 탕수육, 가지튀김,

유린기, 홍유만두, 어향동고

중 택 1 할 수 있습니다.

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주문은 테이블마다 설치된

태블릿으로 하시면 되구요,

저는 어제부터 짬뽕이 그리 먹고 싶어서

미나리짬뽕 한상(17000원)을

아내는

비단마파두부밥 한상(16000원)을 시켰습니다.

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그리고 스프라이트제로(2000원)를 추가했네요.

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저는 작은 요리로 탕수육을 시켰고,

아내는 가지튀김을 시켰습니다.

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네이버 영수증 리뷰를 하시면

고구마 맛탕 서비스를 주시니

리뷰하시는 것도 잊지 마시구요~!!!

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스프라이트도 제로가 있었군요 ㅎ

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캔 하나를 시켰는데

얼음잔을 2개 준비해주셔서(센스~!!!)

잘 나눠마셨습니다.

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미나리짬뽕 한상

: 사골육수베이스의 얼큰하고 맛있는 도삭면 짬뽕과

몽글몽글 잘 튀겨진 목화솜 탕수육

 

 

 

제가 시킨

미나리짬뽕 한상(17000원)입니다.

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저는 중식이 이렇게 한상차림으로

나오는 걸 처음 보는 것 같아요.

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보통은 한식이나 일식이 이렇게 나오니까요.

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미나리짬뽕 + 목화솜 탕수육 +

반찬 2종 + 다과의 구성입니다.

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반찬은 짜사이와 백김치인데

많이 짜지않고 식감도 좋았습니다.

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반찬까지 한국(백김치)과

중국(짜사이)의 만남이네요.

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짬뽕은 미나리와 차돌박이가 들어간

얼큰한 스타일의 짬뽕입니다.

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그릇 자체가 매우크고 양도 꽤 많습니다.

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우선 국물부터 먹어봐야겠죠?

​

국물은 사골육수를 베이스로 쓰시는 듯 했어요,

얼큰하면서도 깊은 맛이라 숟가락을 멈추기 힘든;;;

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속에는 미나리, 숙주나물, 청경채 등

채소도 듬뿍 들어있고,

우삼겹도 많이 들어있었습니다.

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웍에 재료를 넣고 강한 불에 볶아낸,

은은한 불맛의 정통 짬뽕의 맛입니다.

(사골육수라는 것이 조금 차이가 있구요)

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무엇보다 짬뽕에 미나리가 들어간건 처음 보는데

이리 잘 어울릴 줄이야 ㅎㅎ

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우삼겹, 오징어, 표고버섯, 목이버섯 등의

재료도 신선하고 맛있더라구요.

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얼큰하고 묵직하지만

자극적인 매운맛이 아니라

매운걸 싫어하는 분들도 좋아하실 맛입니다.

(맵찔이인 아내도 맛있다고 했음...)

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오오~!!

면은 도삭면이예요.

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두꺼운 부분의 쫄깃한 식감도 좋구요,

얇은 부분은 국물을

듬뿍 머금고 있어서 맛있었습니다.

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도삭면은 손이 많이 간다고 알고 있는데

면하나부터 정성이 가득 느껴졌습니다.

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작은요리로 제가 시킨 탕수육입니다.

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플레이팅이 매우 정갈하고 예뻐요.

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일반적인 탕수육과는 조금 모양이 다르죠?

​

목화솜을 닮은 목화솜 탕수육입니다.

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일반 탕수육이 바싹 튀겨서

바삭한 맛을 극대화했다면

목화솜 탕수육은

몽글몽글 부드러운 식감이 일품입니다.

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주문 즉시 튀기는 것 같구요,

부먹인데도 바삭함이 살아 있어 맛있더라구요.

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안에 있는 고기도 생등심을 써서

육즙이 살아 있더군요.

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소스는 일반적인 탕수육소스가 아닌

조청소스라서 새콤한 맛이

강하지 않고 달짝지근한 소스였습니다.

(소스도 하나하나 직접 만드신대요~!)

​

5개밖에 나오지 않아서 아쉽더라구요 T_T

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목화솜 탕수육 요리메뉴도

13000원이라는 가성비 있는 가격이니

다음에 오게되면 단품으로 시켜보고 싶습니다.

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비단마파두부밥 한상

: 은은한 마라향의 부드러운 비단마파두부밥과

겉바속촉의 진수 가지튀김

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아내가 시킨

비단마파두부밥 한상(16000원)입니다.

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비단마파두부밥 + 가지튀김 +

반찬2종 + 다과의 구성입니다.

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비단마파두부밥입니다.

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보통은 중국집에 가면

접시에 밥과 함께 나오는데,

한국식으로 뚝배기에 나오더라구요.

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같이 나온 공기밥에 떠서

비벼드시면 되는데요.

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원래 마파두부는 두반장 베이스로 만드는데

[서담헌 홍대본점]의 마파두부는

은은한 마라향이 나서 좋았습니다.

​

한국식 마파두부가 좀 많이 단 것에 비해

많이 달지 않고 매콤~한 감칠맛이어서 맛있었어요.

​

두부도 마파두부에 딱 좋은

부들부들한 비단두부라서

엄청 부드럽게 넘어가더라구요.

​

밥 한공기를 추가하려다가

배가 불러서 참았네요;;;

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가지튀김입니다.

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아내가 얼마전부터 먹고 싶다고 했었는데

딱 메뉴에 있어서 시켰네요.

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역시 바로 튀겨서 나와서 그런지

전혀 눅눅함이 없었습니다.

(내가 이상한 것들만 먹어왔던건지 T_T)

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겉은 바삭하구요,

한입 베어물면 잘 익은

가지가 입안 가득 들어오는데

정말 잘 튀긴 가지튀김이구나 싶더라구요.

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저는 이날 이게 가장 맛있었어요.

(아내도 동의)

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소스는 다진 돼지고기가 들어있는

새콤달콤한 간장베이스소스인데

가지튀김과 찰떡이었습니다.

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고량주나 맥주가 절로 생각나는

맛과 비주얼...

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양이 생각보다 많아서 다 먹고 나니

엄청 배가 불렀습니다.

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다과

: 상큼하고 맛있는 샤인머스캣과

달콤하고 꾸덕한 미니찹쌀약과

 

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"한상차림"이라 다과까지 나오는데요.

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다과는 큼지막한 샤인머스캣 3알과

미니찹쌀약과...

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짬뽕, 마파두부 등

조금은 매콤한 요리를 먹은 후라서

입안을 상큼하게 해주는 샤인머스캣이 딱 좋았구요,

한국식 디저트인 달콤한 약과도 맛있었습니다.

(이거 우리 아이들이 좋아해서

간식통에 끊이지 않는건데 ㅎㅎ

맛있긴 한데 치아 건강에 매우 안 좋음 T_T)

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총평

저희 부부를 포함해서

중식을 좋아하시는(특히 중화요리)

분들이 정말 많으시겠지만

뭔가 중식은 데이트 하기에는

적합하지 않은 이미지가 있잖아요?

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그런데 [서담헌 홍대본점]은

모던한 한옥 스타일의 내외관에

세련되고 차분한 분위기의 식당이라

데이트하기에도 좋고,

혼밥이나 모임하기에도

좋은 식당이라는 생각이 들었습니다.

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뭐 연남동의 다른 중식당도

맛있는 곳이 많지만

기존의 흔한 중식당이 아닌

특별한 분위기와 맛을 원하시는 분들께

추천드리는 맛집입니다.

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