인트로
제가 다이어트를 본격적으로 시작한지도
언 11개월이 지났습니다.
(아니 그럼 그동안 그 수많은 맛집 먹방은 뭔데???)
LDL 수치가 235가 찍혀서
(정상은 130 미만)
충격을 받아 유산소를 곁들인
근력운동을 열심히 했더랬죠.
뭐 식단도 빡세게 하면 좋지만
인생의 즐거움 중 상당부분이
먹는 즐거움인걸요 T_T
그래도 열심히 운동한 효과가 있는지
LDL이 235에서 211로, 194로, 177로 떨어지더니
드디어 얼마전 검사에서 144까지 떨어졌습니다.
(최근 3일 사이 부페먹방을
2번이나 한 것치고는 선방!!!)
그래서 축하(?)도 할 겸
뭔가 맛있는 것은 먹고 싶은데
죄책감은 덜고 싶어서
닭고기를 먹기로 했구요,
홍대 닭갈비 맛집, 홍대 닭갈비 무한리필로 유명한
[계주상회]에서 닭갈비 먹방을 하고 왔습니다.
위치 & 찾아가는 길
2호선 홍대입구역 7, 8번 출구에서
200여m 거리로
도보로는 2-3분밖에 안 걸려요.
홍대는 주차가 hell인 거 잘 아시죠?
저는 버스를 타고
"동교동 삼거리" 정류장에서 내려서
걸어갔습니다.
주소 & 전화번호 & 영업시간
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서울 마포구 와우산로29바길 5 계주상회 숯불닭갈비
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☎ 0507-1362-2887
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영업시간
매일 11:00 ~ 23:00
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익스테리어 & 인테리어
홍대 어울마당로 안쪽 골목으로 들어오시면
쉽게 찾을 수 있습니다.
2층에 있어요.
한때는 춘천식 양념 닭갈비가
엄청난 유행을 한 적이 있었는데
요즘은 숯불닭갈비(특히 소금구이)
가게가 많아졌더라구요.
[계주상회]는 숯불닭갈비 무한리필 가게로
유명세를 타고 있는 곳이더군요.
그리고 인당 7000원을 내면
소주 + 맥주 무제한이라서
술 좋아하시는 분들이 가시면
본전을 쉽게 뽑을 수 있는 곳입니다 ㅎㅎ
2병 이상만 마시면 이득~!!!
가게 문 앞에 이렇게
캠핑 느낌이 나는 공간도 있던데
아마 웨이팅을 하는 공간 같아요.
(감성돋네요 ㅎㅎ)
이제 정말 가을 느낌이 물씬 나네요...
(하지만 이날 기온은 초겨울이었음...ㄷㄷㄷ)
안쪽에는 테이블이 꽤 많이 있어서
단체 모임도 충분히 가능해 보였습니다.
그리고 이런 고기구이 가게는
연기가 자욱하거나
바닥이 기름투성이인 경우도 많은데
[계주상회]는 깔끔하고 깨끗했구요.
평일 17시의 조금 이른 시각인데
손님들이 꽤 계셨네요.
50대로 보이는 아저씨 손님들,
연인 손님, 여자 두분이서 오신 손님,
그리고 일본인 손님 등
다양한 손님들이 계셨습니다.
남녀노소 내외국인 모두에게
사랑받을 수 있는 메뉴이긴 하죠 ㅎㅎ
주문내역
: 메뉴는 무한리필 숯불닭갈비 단일 메뉴,
술은 최근에 많이 마셔서 보류하기로 T_T
저희는 무한리필 숯불닭갈비(16500원)
2인을 시켰습니다.
사실 맥주가 좀 땡기긴 했는데
알.쓰인 우리 부부는 주류 무한리필이라도
많이 못 마셔서 T_T
무료 음료 무한리필이 가능하기에
잠시 주류는 보류하기로...
무한리필 Self Bar
: 국내산 닭갈비 3종 세트와 신선한 쌈채소 및 다양한 소스
식당 한쪽에 Self bar가 있고
먹고 싶은 것을 마음껏 가져다먹는 시스템입니다.
메인메뉴인 닭갈비 3총사...
소금구이(담백하계), 간장구이(달달하계),
고추장양념구이(화끈하계)...
무한리필이라고 해서
질 안 좋은 닭고기를 쓰지 않습니다!!!
딱 봐도 외국산 냉동닭이 아닌
국내산 닭입니다.
상추, 깻잎 등 쌈채소도 신선하구요,
파절이, 김치, 쌈무, 마늘, 고추, 떡도 있구요.
무엇보다 닭갈비를 찍어먹을 수 있는
소스가 다양해서 좋았는데요,
BBQ, 마늘간장, 양념치킨,
마약가루, 소금후추 등 다양한 소스가 있어서
닭갈비를 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다.
밥 + 미역국, 후라이드 & 간장치킨, 음료도 무한리필...
밥이랑 미역국도 있어요.
저는 밥은 먹지 않았지만
미역국은 간이 세지 않고 맛있어서
(이날 유독 추웠던지라 ㅎㅎ)
몇번 리필해다가 먹었습니다.
치킨은 후라이드와 간장이 있는데
역시 무제한 무한리필입니다.
치킨 전문점 못지 않게 맛있어 보였어요.
음료도 무료 무한리필...
칠성사이다, 마운틴듀,
그리고 제가 좋아하는 펩시제로라임...
제로 음료라도 마셔야
죄책감을 덜 수 있습니다;;;
닭갈비집이기도 하지만 술집이다보니
이런 감성 멘트들도 가게 곳곳에 있었네요.
후라이드 & 간장치킨
: 전문점 못지 않은 겉바속촉 치킨의 맛
닭갈비는 익히는데 시간이 걸리니
우선 치킨부터 맛보았습니다.
같은 닭요리라서 그런가 치킨도 잘 하시네요...
신선한 국내산 닭을 바로 튀겨서 만드시기 때문에
겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한,
맛있는 후라이드치킨입니다.
간장치킨도 맛있더라구요...
아~ 맥주 생각이 간절했습니다.
(하지만 최근 음주를 많이 했던지라 참았습니다.
혈액검사에서 간수치가 살짝 올라있었거든요...)
꽤 추운 날씨였기에
따끈~한 미역국이 몸을 녹여줬구요...
작은 식판이 있어서
이렇게 파절이, 김치, 마늘, 쌈무, 고추 등을
가져다가 드시면 편합니다.
쌈채소도 신선하고
파절이도 아삭하니 맛있었구요.
(파를 바로 채 써셨는지 알싸~했습니다)
양념치킨소스와 마늘간장소스,
그리고 양꼬치소스, 마약가루, 소금후추...
출처 : 계주상회 네이버플레이스
먹는 방법은 소금 -> 간장
-> 고추장양념순으로 구워먹는게 좋구요,
(왜냐 불판이 타버리니까요;;;)
양념은 약불로 서서히 구우셔야 타지 않습니다.
소금구이(담백하계)
: 신선한 국내산 닭을 사용해서 겉은 바삭, 속은 촉촉담백함,
다양한 소스에 모두 잘 어울림.
소금구이입니다...(담백하계)
딱 봐도 닭갈비 상태가 신선하고 좋더라구요.
닭갈비뼈가 붙어 있어서
더 믿음이 가는 닭갈비예요.
통후추만 살짝 뿌려져 있기에
다양한 소스와 즐길 수 있어서 좋았습니다.
불판에 투하~!!!
정형이 잘 되어 있어서
결따라 자르기 쉽게 되어 있어요.
겉바속촉으로 잘 구워지고 있는 소금구이...
떡이랑 마늘도 같이 구워줬습니다.
고기의 첫 한점은 모다?
네~ 소금입니다 ㅎㅎ
소금구이이니 소금만 살짝 찍어서 먹어봅니다.
닭껍질은 바삭하고 속살은
육즙이 가득하고 야들야들하네요
잡내가 1도 없는 백하고 맛있는 닭갈비예요.
양꼬치소스는 뭐 모든 고기에 잘 어울리지만
(저희 집에도 있어요 ㅎㅎ)
닭갈비랑 이렇게 잘 어울리는지는 몰랐네요 ㅎㅎ
양념치킨소스에도 찍어먹구요...
양념치킨소스는 치킨에 찍어먹어도 맛있지만
닭갈비랑도 잘 어울리더군요.
마늘간장 소스와도 잘 어울려요.
모든 소스와 잘 어울리는 게
소금구이의 장점인 듯 했어요.
이건 [계주상회]의 시그니쳐인
마약가루인데요...
치즈맛이 강하게 나는 가루인데
이게 또 별미더라구요.
(치즈 좋아하는 분들은 싫어할 수 없는 맛~!!!)
이렇게 깻잎 + 쌈무 + 쌈장과 함께
쌈으로 먹어도 맛있습니다.
닭갈비를 다양하게 즐길 수 있는 것이
[계주상회]의 장점인 듯 합니다.
(홍대 닭갈비 맛집 인정~!!!)
간간이 먹는 떡구이도 맛있었어요.
겉은 바삭 속은 쫄깃...
간장구이(달달하계)
: 달콤짭쪼름한 간장 닭갈비
다음으로는 간장구이(달달하계)를 가져와봤습니다.
약간 달달한 간장 양념이 되어 있는데
윤기가 좌르르 흐르더군요.
투하~!!!
간장과 양념닭갈비는
약한 불에 서서히 구우라고 했는데...
이건 뭐 아내나 저나 성질이 급해서;;;
사실 간장은 살짝 눌은게 맛있긴 합니다 ㅎㅎ
달콤짭쪼름해서 맛있었어요.
(이름은 달달하계인데
많이 달지 않아서 좋았습니다.)
고추장양념구이(화끈하계)
: 매콤하게 맛있는 옛날 고추장구이의 맛~!!!
다음은 고추장양념구이...(화끈하계)
매콤해보여서 입에 침이 고이더군요.
(매운 요리를 좋아해서요...)
고추장양념이라 쉽게 탈 수 있기에
불을 좀 줄이고 구웠습니다.
쉽게 타버리고 눌러붙기 쉽상이기에
요즘 돼지든 닭이든
고추장양념구이 찾기가 하늘의 별따기인데,
정말 오랜만에 고추장양념구이를 먹어봤습니다.
매콤~하게 맛있구요(많이 맵진 않아요)
어렸을 때 연탄에 구워먹던
그 고추장구이 맛이 나서
저는 개인적으로 맛있게 먹었습니다.
(얘는 소스를 안 찍어먹는게 맛있고,
쌈으로 먹어도 맛있었습니다.)
사실 여기까지 먹고나니
이미 배가 많이 불렀지만...
닭갈비 앵콜
: 개인적으로는 소금구이가 BEST라서 한번 더 먹음
콘서트나 뮤지컬 공연에 가서도 앵콜이 있듯이
닭갈비도 앵콜을 한번 해봤습니다.
소금...간장...고추장...
어떤걸 먹을까 고민하다가...
그래~! 너로 정했다...
가장 맛있었던 소금구이 당첨~!!!
뭐 다른 닭갈비도 맛있지만...
아~ 이 겉바속촉의 소금구이의 고소함이란...
최근 잦은 부페 방문과 과식으로
조금만 먹으려고 했는데
먹다보니 자제가 안되어서(맛있으니까요;;;)
또 과하게 먹고 말았네요...
그래도 단백질이니까...
라며 자기 위안을 해보았습니다.
총평
요즘 물가에(더군다나 홍대 메인 상권에)
국내산 닭갈비를 16500원에
무제한으로 먹을 수 있는 곳이라
가성비가 정말 훌륭한 곳입니다.
닭갈비가 메인이지만 치킨도 무제한이라
(요새 치킨 한마리만 먹어도 2만원이 넘는데;;;)
더 좋구요.
매장도 넓은 편이고 테이블도 많은데다가
소주 + 맥주가 1인 7000원에 무제한이라
단체모임이나 회식 하기에도 좋아 보이구요.
홍대 닭갈비 맛집, 홍대 닭갈비 무한리필 가게를
찾고 계시다면 추천드리는 가게입니다.
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