인트로
본격적인 가을에 접어들면서
날씨도 쌀쌀해지고
제 마음도 왠지 싱숭생숭하더군요.
가을 타나 봐요 T_T
간만에 아내랑 분위기 좋은 카페에서
맛있는 베이커리도 먹고, 음료도 마시고,
수다도 떨고 싶어서
홍대베이커리카페, 홍대감성카페로
유명한 [카페 공명 홍대점]에 다녀왔습니다.
위치 & 찾아가는 길 & 주차
상수역 1번 출구로 나오시면
일명 "상수동 카페거리"로
이름 붙여진 골목이 나오는데
[카페 공명 홍대점]은
바로 그곳에 위치해 있습니다.
거리로는 200여m,
도보로는 2-3분의 가까운 거리입니다.
전용 주차장은 없지만
극동방송 주차장이나
인근 공영주차장을 이용하시면 됩니다.
저는 버스를 타고
"극동방송" 정류장에서 내려서
걸어갔습니다.
주소 & 전화번호 & 영업시간
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서울 마포구 와우산로17길 11-8 1층, 2층, 3층
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☎ 0507-1338-6304
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영업시간
매일 10:00 ~ 22:00
(라스트오더 21:30)
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익스테리어 & 인테리어
: 개방감 있는 테라스, 탁 트인 루프탑, 그리고
마치 중세 유럽의 성에 온 듯한 분위기의 카페 홀
골목을 걷다보니
빨간 벽돌로 된 감성돋는
2층 짜리 건물이 보였는데
이곳이 바로 [카페 공명 홍대점]입니다.
뭔가 신비의 공간 속으로 들어가는 듯한
느낌의 입구가 인상적이였어요.
앞으로 주~욱 가면 주문을 할 수 있는 곳이구요,
왼쪽으로 가면 1층 테라스석과
2, 3층으로 올라갈 수 있는 계단이 나옵니다.
1층은 야외 테라스,
2층은 실내 카페 홀,
3층은 루프탑으로 되어 있더라구요.
교외가 아닌 홍대 도심에
이렇게 크고 감성 돋는 대형카페가 있는 줄
이제야 알게 됐지 모예요.
(명실상부 홍대 최대규모~!!!)
자리를 먼저 맡고난 후
주문을 하라고 쓰여 있어서
우선 자리부터 맡으러 갔습니다.
해가 뉘엿뉘엿 지기 시작하는 시간이라
더 감성 돋는 루프탑이었습니다.(3F)
이날은 그렇게 쌀쌀하지 않아서
루프탑에서 베이커리와
커피를 즐겨도 좋을 것 같았어요.
2층 카페 홀입니다.
층고도 높고 굉장히 넓었는데요,
뭔가 중세 유럽의 성 안에 온 듯한 인테리어였어요.
로마네스 및 르네상스 건축 양식의 특징인
상단형 아치 창문도 멋드러졌구요.
손님들이 이곳저곳에 많이 계셔서
방해될까봐 사진은 많이 찍지 못했지만
책을 읽고 계신 외국인 손님,
꼭 붙어 떨어지지 않던 연인,
열심히 공부를 하던 대학생 손님 등
다양한 손님들이 계셨습니다.
스벅이나 기타 카페 들이 매우 시끄러운데 반해
뭔가 조용하고 아늑한 분위기여서 좋았습니다.
1층 테라스나 3층 루프탑 손님들을 위한
담요도 준비되어 있습니다.
날씨가 많이 춥지는 않았지만
이제 찬바람에 뼈마디가 쑤실 나이가 되어서
따뜻하고 아늑한 2층 카페 홀에 자리를 잡았어요.
메뉴 & 주문내역
: 다양한 커피, 티도 맛있지만
전문 파티셰들이 매일 직접 만든 수준 높은 베이커리 메뉴
자리를 잡고 1층으로 이동하셔서
주문을 하시면 됩니다.
"메뉴판은 앞에 있으세요."
라고 해서 한참을 찾았는데...
책인 줄 알았던 것이 바로 메뉴판이었네요 ㅎㅎ
출처 : 카페 공명 홍대점 네이버 플레이스
출처 : 카페 공명 홍대점 네이버플레이스
다양한 커피 메뉴와 티, 에이드, 라떼 등이 있는데
저는 [카페 공명 홍대점]의 시그니쳐 커피인
공명라떼(6500원)을 시켰고,
아내는 따뜻한 밀크티(7300원)를 시켰어요.
[카페 공명]은 홍대, 연남, 합정 등
모두 세 곳에 있는데
원두는 모두 합정점 서울 작업실에서
직접 로스팅 하신다고 하구요,
연남, 홍대, 합정이라 이름 붙여진
로스팅된 커피 원두가
모두 각자 개성있는 향과 맛을 가지고 있어서
골라 마시는 재미가 있다고 해요.
[카페 공명 홍대점]은
맛있는 커피로도 유명하지만
사실 베이커리가 맛있기로 더 유명합니다.
(저희가 온 목적이기도 하죠 ㅎㅎ)
주된 베이커리 메뉴는
스콘과 슈, 마들렌, 케이크인데,
스콘과 슈에 들어간
엄청난 생크림으로 유명합니다.
(홍대 빵지순례에서 빠질 수 없다고...)
생크림이 들어간 메뉴는 진열장에 들어 있고
그 외에 메뉴는 진열장 밖에 있는데
워낙 베이커리의 인기가 좋아서
SOLD OUT된 제품도 있더라구요 T_T
저희는 좀 다양한 베이커리를 먹고 싶어서
여러가지를 시켜봤습니다.
신메뉴인 말차 비스킷슈(5200원),
그리고 초코나무숲 스콘(6500원),
생크림 우유 케이크(9300원),
바스크 치즈 케이크(8900원),
마지막으로
라즈베리 잼 스콘(6400원)을 골랐습니다.
먹다가 남으면 포장도 해주신다고 하니
집에서 기다리는 아이들에게도 줄 겸 해서
넉넉하게 주문했어요.
진열장 밖에 있는 마들렌 등은
직접 집어서 접시에 올리신 후 계산하시면 되고,
진열장 안에 있는 베이커리는
직원분께 요청하시면 꺼내주십니다.
홍대, 연남, 합정 등 3가지 원두를
시향해 볼 수도 있더라구요.
홀케이크도 팔고 계시는건지
생일용 숫자초도 팔고 있었습니다.
[카페 공명] 멤버쉽도 있어서
멤버쉽에 가입하시면 무려 15%가 적립되구요,
선물하기 좋은 기프트 카드(5% 추가 충전)도
판매중이더라구요.
진동벨을 주시긴 했는데
1층에서 원두 시향도 하고
이것저것 굿즈 구경도 하고 있으니
금방 음료랑 베이커리가 준비됐더라구요.
2개의 쟁반에 받아들고
2층으로 올라갔습니다.
공명 라떼
: 쫀쫀하고 고소한 생크림과
시나몬, 로투스 가루와 함께 즐기는 에스프레소 라떼의 풍미
제가 주문한 [카페 공명]의
시그니쳐 커피인 공명라떼(6500원)입니다.
아인슈페너 계열의 커피로 보이는데
커피 위에 듬뿍 올라간 생크림이 인상적입니다.
마시는 방법은
위에 있는 생크림은 스푼으로 떠먹고
그 다음 안에 있는 음료를 마시면 됩니다.
생크림이 뭔가 쫀쫀하면서도
우유 풍미가 매우 좋은데
달지 않아서 너무 맛있더군요.
알고보니 [카페 공명]은 음료, 베이커리 등에
들어가는 크림에 진심이어서
카페 공명 홍대, 연남, 합정에서
1년에 쓰는 크림의 양만
5톤이 넘는다고 합니다.
생크림 밑에는
에스프레소와 우유, 연유 등이 들어간
에스프레소 라떼가 있고
그 위에는 시나몬 가루가 뿌려져 있는데요,
진하고 깊은 에스프레스와
부드럽고 달콤한 우유, 연유, 그리고
시나몬의 조화가 좋은 그런 커피였습니다.
[공명라떼]의 커피잔 가장자리로는
LOTUS 가루가 발라져 있어서
마실 때마다 같이 먹을 수 있었는데
식감도 좋고 꽤 잘 어울리더라구요.
(LOTUS 쿠키에도 시나몬이 들어가죠 ㅎㅎ)
밀크티
: 고소하고 부드러운 우유와 은은한 홍차향의 조화,
달달한 베이커리 메뉴와 즐기기에 찰떡임
아내가 시킨 따뜻한 밀크티(7300원)입니다.
휘핑된 우유에 홍차티백을 넣어 우려낸 거니
그냥 밀크티라기보다는 로얄밀크티인 듯 합니다.
고소하고 부드러운 우유크림에
은은한 홍차향이 곁들여져서
달콤한 디저트에는 공명 라떼보다
밀크티가 더 잘 어울렸습니다.
이제부터 본격적으로
베이커리 메뉴를 즐겨 봅시다~!!!
말차 비스킷 슈
: 바삭하고 부드러운 슈 안에
찐~~한 말차맛 크림이 한가득...
말차 러버들은 꼭 먹어야 할 슈
가장 궁금했던 메뉴인
신제품 말차 비스킷슈(5200원)...
포크와 나이프로
슥삭슥삭 반을 갈라 보았어요.
비스킷 슈안에 말차크림이
듬~~~~뿍 들어있습니다.
부드러운 일반 슈와는 달리
슈의 부드러움과 비스킷의 바삭함을
함께 가지고 있는 비스킷 슈인데
바삭하면서도 부드러운 식감이 좋았구요,
무엇보다 좋았던 것은...
찐~~~한 말차맛이 나는 저 말차생크림...
그냥 색깔만 말차가 아니라
살짝 씁쓸한 맛이 나는 진한 말차맛의 생크림이라
말차 lover 들은 꼭 맛봐야 할 비스킷 슈입니다.
초코나무숲 스콘
: 진한 말차맛이 나는 스콘에 진한 초코크림이 한가득...
(스콘 맛집 인정~!!)
두번째 메뉴는 초코나무숲 스콘(6500원)...
말차맛이 나는 스콘에
초코크림이 무지막지하게 올려져 있습니다 ㅎㅎ
아내에게 커팅을 맡겼더니;;;
뭐 스콘 맛집으로 워낙 유명한
[카페 공명 홍대점]이라
맛이 없을 수가 없다고 생각은 했어요.
진한 말차맛이 나는 스콘과
진한 초코크림이 굉장한 조화를 이룹니다.
([카페 공명 홍대점]은 말차 맛집인가봐요 ㅎㅎ)
이건 분명 아이들도 좋아할거라서
반만 먹고 포장하기로 ㅎㅎ
바스크 치즈 케이크
: 진한 크림 치즈로 만든 바스크 치즈 케이크의 진수
다음은 바스크 치즈 케이크(8900원)입니다.
스페인 바스크 지방의 치즈 케이크인데
바닥에 쿠키 크러스트가 없고
크림 치즈를 주 재료로
고온에서 짧게 구워내서
살짝 태운 듯한 느낌을 주는 것이 특징입니다.
겉면은 일반 치즈케이크와 비슷한 질감이지만
속은 카스타드 크림처럼 부드러운 질감입니다.
진한 크림치즈 맛과 부드러운 질감이
흔히 먹는 뉴욕 치즈케이크와는 사뭇 달라요.
이건 밀크티랑 정말 잘 어울리더군요.
생크림 우유 케이크
: 보드라운 시트에 진하고 고소한 맛의 우유와 생크림이 가득
이건 생크림 우유 케이크(9300원)...
저희 아들이 가장 좋아하는 케이크라서
포장해가려고 주문했어요.
...
근데...맛있어보여서...
반만 먹어보기로;;;
(미안하다 아들아 T_T)
마치 하얀 두부처럼 생겼어요 ㅎㅎ
보드라운 케이크 시트에
우유 생크림이 층마다 듬뿍 발라 있습니다.
상하목장 스타일의 진~하고 고소한
우유맛이 나서 맛있었네요.
역시나 우리 아들은 맛있다며 잘 먹었습니다 ㅎㅎ
라즈베리 잼 스콘
: 플레인 스콘안에 풍미 넘치는 생크림과
과육이 씹히는 라즈베리 잼이 가득
마지막으로 라즈베리 잼 스콘(6400원)입니다.
반으로 갈라진 플레인 스콘 속에
엄청난 양의 생크림과 라즈베리 잼이 들어있어요.
아...이거 또 맛을 안 볼 수가 없는 비쥬얼...
한번 더 쓱싹쓱싹...
영국에서 많이 먹는 스콘은
원래 잼 + 클로티드 크림과
곁들여 먹는 것이 정석인데
라즈베리 잼 스콘이야 말로
라즈베리 잼 + 생크림 조합이기에
정석 스콘의 맛이라고 할 수 있겠습니다.
달지 않고 풍미있는 생크림은 당연히 맛있고
라즈베리 잼도 과육이 씹혀서 맛있더라구요.
두 명이 가서 저 많은 걸 다 먹었냐구요?
포장도 정성껏 해주시고 정말 친절한 직원들...
아니요 ㅎㅎ
남는 것은 이렇게 깔끔하게 포장해주셔서
아이들에게 주려고 집으로 가져갔습니다.
저희가 꽤 많이 남겼는데도
귀찮아하는 기색 하나 없이
일일이 예쁘게 포장해주셨어요.
(직원분들 엄청 친절하심~!!!)
덕분에 집으로 가져와서
아이들이랑 맛있게 먹었답니다.
총평
대형카페는 서울 교외에
주로 있는 줄 알았는데
서울 도심에, 그것도 홍대에
이런 대형카페가 있는 줄은 꿈에도 몰랐습니다.
1층은 테라스, 2층은 중세 유럽 분위기의 카페 홀,
3층은 개방감 좋은 루프탑으로 되어 있어
다양한 분위기에서 커피와 베이커리를
즐길 수 있는 것이 장점입니다.
커피나 음료도 맛있지만
전문 파티셰들이 매일매일 직접 베이킹하는
베이커리 맛집이라 빵을 좋아하시는 분들은
빵지순례할 때 빠질 수 없는 곳이예요.
(특히 비스킷 슈, 크림 스콘 등)
조용하면서도 아늑한 분위기라서
연인들이 데이트할떄도 좋구요,
카공족들은 눈치보지 않고 공부하거나
책을 읽을 수 있는 분위기라서 추천드립니다.
홍대베이커리카페, 홍대핫플, 홍대감성카페를
찾고 계신분께 강력 추천하는 카페입니다.
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