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Q) 다음 중 식물학적인 분류에 따라서 '견과류'에 속하는 것은 무엇일까요?
1) 아몬드
2) 땅콩
3) 피스타치오
4) 헤이즐넛
식물학적으로 과일은 과육 발달 형태에 따라 인과류, 준인과류, 핵과류, 견과류, 장과류로 분류되며, 이러한 기준에서 견과(True Nut)는 단단한 껍질(과피)에 싸여 있고 익어도 갈라지지 않으며, 그 안에 하나의 씨앗이 들어있는 열매를 말합니다.
헤이즐넛(개암)은 밤, 도토리와 함께 식물학적으로 견과에 속합니다.
암술바닥이 발달하여 전체가 딱딱한 껍질이 되고, 그 안에 하나의 씨앗이 들어 있는 형태입니다.
'아몬드'와 '피스타치오'는 식물학적으로 핵과(Drupe)의 씨앗에 해당되며, '핵과'란 복숭아와 자두와 같이 겉에는 과육이 있고 그 안에 씨방 벽(핵)과 씨앗이 들어 있는 구조입니다.
'땅콩'은 이름에 들어가듯 '콩', 즉 '두류(Legume)'에 속하며, 나무가 아닌 땅 속에서 자라는 식물입니다.
하지만 일상적으로 모두 견과(Nuts)로 분류합니다.
출처 : 충청남도농업기술원 [생활원예]
정답은 4) 헤이즐넛 입니다.
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