728x90
Q) 다음 중 협심증 식사요법과 가장 거리가 먼 것을 고르세요.
1) 현미, 보리 등을 섞은 잡곡밥보다는 흰쌀밥을 섭취하는 것이 더 좋다.
2) 고기는 기름기와 껍질을 제거한 살코기로 섭취한다.
3) 간식은 정규 식사 사이 제철 과일과 우유로 섭취한다.
4) 저염식 적응을 위해 조리 시 염분을 미리 넣는 것보다 무염 조리 후 따로 약간의 저염 소스를 곁들이는 것이 효과적이다.
정답은 1)번 입니다.
밥은 현미, 보리 등을 섞은 잡곡밥을 섭취하는 것이 좋고 기호에 따라 적정량 혼식하는 것을 추천하나 입맛에 맞지 않을 경우 쌀밥을 섭취할 수 있습니다. 또한 전체적인 조리 방법은 튀김, 부침 대신 굽기, 찜, 삶는 방법을 주로 선택하는 것이 좋습니다.
출처 : 서울아산병원 [건강정보] - 협심증식
728x90