인트로
얼큰하고 따뜻한 국물이 땡기던
어느 추운 날...
낮부터 짬뽕이 먹고 싶었으나
한그릇만 주문하기도 힘들거니와
배달비의 압박으로 포기를 하려다가
아내와 저녁식사로 중식을 먹기로 했습니다.
홍대입구역에 홍대중식맛집, 홍대중식당으로
짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육 등
4대 중화요리에만 집중한 맛집이 있다고 해서
아내와 함께
[차이나엑스포 홍대서교점]에 다녀왔습니다.
위치 & 찾아가는 길
2호선 홍대입구역 6, 7번 출구에서
300여m 거리로
도보로는 3-4분의 가까운 거리입니다.
전용 주차장은 따로 없구요,
매장 앞에 동교동 노상공영주차장이 있으나
자리 찾기가 쉽지 않으실겁니다.
저는 버스를 타고
"동교동삼거리" 정류장에 내려서
걸어서 갔습니다.
이제 완연한 겨울인지
바람이 정말 매섭더라구요.
주소 & 전화번호 & 영업시간
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서울 마포구 와우산로29길 27 1층 103호
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☎ 02-852-7701
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영업시간
매일 11:00 ~ 22:00
(브레이크타임 15:00 ~ 16:30)
(라스트오더 21:00)
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익스테리어 & 인테리어
: 중식 혼밥이 가능한 1인 좌석이 눈에 띄는 깔끔한 인테리어
가게 외관이 밝고 예뻐서
쉽게 찾을 수 있습니다.
여수 엑스포 같은 엑스포인 줄 알았는데
X4 였네요 ㅎㅎ
우리나라에서 가장 인기 있는
4대 중화요리인
짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육 등
4개의 요리에 집중한다고 해서
아마 X4인 듯 합니다.
매장은 그렇게 넓진 않지만
아주 깔끔했습니다.
4인 테이블 2개, 2인 테이블 2개가 있고
혼밥을 할 수 있는
1인 좌석이 3개가 있는 점이 특징~!!
혼자 중식을 먹고 싶어도
점심, 저녁시간 등 피크시간에는
혼자 테이블을
차지하기가 눈치가 보이는데
[차이나엑스포 홍대서교점]은
눈치 안보고 당당히
혼밥할 수 있어서 좋은 것 같습니다.
아직 이른 저녁시간이었음에도
손님들이 꽤 계셨구요,
특히 혼밥하는 손님들이 많이 다녀가셨네요.
사장님께서 요리학교의
하버드라고 불리는
CIA 출신이신가봐요.
졸업장이 걸려있네요.
"좋은재료가 좋은 맛을 낸다"는
사장님의 철학이 고스란히
담긴 식당이라고 합니다.
메뉴 & 주문내역
: 짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육 등
4대 중화요리에 집중한 메뉴구성
출처 : 차이나엑스포 홍대서교점 네이버플레이스
메뉴는 짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육으로
구성되어 있구요,
세트메뉴에만 군만두가 들어갑니다.
탕수육을 큰 거 시키면
두명이서 조금 많을 수도 있는데
미니탕수육이 있어서 좋더라구요.
주문은 테이블마다 설치된
태블릿으로 하시면 되구요,
저는 짬뽕(13000원),
아내는 짜장면(8500원),
그리고 미니탕수육(8000원)을 시켰습니다.
네이버 영수증 리뷰를 하시면
음료수 뚱캔을 서비스로 주신다고 하니
꼭 리뷰해보세요~!!!
테이블에는 간장, 식초,
고춧가루가 세팅되어 있네요.
기호에 맞춰 넣어드시면 됩니다.
저는 개인적으로
그냥 먹는 것을 좋아합니다 ㅎㅎ
물은 중식에 잘 어울리는 자스민차~!!!
부드럽고 은은한 달콤한 맛이 좋고
기름진 음식 먹은 후
마시면 특히 좋습니다.
식기도 종이에 깔끔하게
포장되어 나옵니다.
반찬은 하얀색 단무지...
왜 노란색이 아니냐구요?
치자나 인공색소를 넣지 않으면
이렇게 하얀색이 됩니다.
짜지않고 맛있었습니다.
아참 그리고
[차이나엑스포 홍대서교점]은
미리 소스를 만들어 두지 않고
주문이 들어가면
바로 라이브로 요리를 해주십니다.
(안에서 웍질하고 불맛 입히는 소리가 들려요~!!)
짬뽕
: 통영 가리비, 통오징어, 통살새우가 들어간
얼큰하고 진~한 국물의 프리미엄 짬뽕
제가 시킨 짬뽕(13000원)입니다.
자연산 가리비, 통오징어, 통살새우 등
해산물이 듬뿍 들어간 짬뽕입니다.
푸짐~~~하네요...ㅎㅎ
해물의 깊은 맛과 얼큰한 맛,
그리고 불맛이 입혀진 국물이
기가막히더군요.
매운 맛이 겉도는 국물이 아니라
해물맛이 나는 깊은 국물이라
한방울도 남기지 않고 다 먹었습니다 ㅎㅎ
(딱 제가 좋아하는 스타일의 짬뽕~!!!)
이런 추운 날씨에 먹으면
정말 금상첨화인 짬뽕 한그릇입니다.
맑은물 남해안 통영가리비...
홍합이나 조개가 들어간
짬뽕은 많이 먹어봤지만
큼지막한 가리비가 들어간 짬뽕은
처음 먹어보네요 ㅎㅎ
살도 통통하고 맛있습니다.
새우도 탱글탱글 맛있었구요.
하이라이트는 바로 이 통오징어...
오징어가 들어간 짬뽕은 정말 많지만
통오징어가 들어간 짬뽕은
흔히 보기 힘들죠...
집게와 가위도 주셔서
컷컷~ 해서 드시면 됩니다.
고기도 들어있네요.
살짝 그을린 거 보니
불맛을 제대로 입히신 듯~!!
면발도 잘 삶아졌구요,
양도 꽤나 많습니다.
간만에 맛있는 짬뽕을 먹은 듯...
기본에 충실한 것이
정말 중요하면서도 어려운 건데
기본에 충실한 맛과 좋은 식재료...
뭐 요리가 맛이 없을 수가 없네요.
짜장면
: 중식계란프라이와 새우가 들어간 맛있는 짜장면
아내가 시킨 짜장면(8500원)입니다.
으억~!!!
중식 계란프라이가 올라간
근본 있는 짜장면이네요.
사실 계란프라이가 올라간 짜장면은
흔한 형태는 아니구요,
부경지역과 인천지역(차이나타운 등)에서
주로 이렇게 나오는데
저는 계란프라이가 올라간
짜장면을 좋아합니다 ㅎㅎ
주문하자마자 만들어서 나오기에
더 맛있는 짜장면입니다.
탱글탱글한 새우도 들어 있네요.
뭐 짜장면은 그냥
잘 비벼서 먹으면 됩니다 ㅎㅎ
안에는 안심고기도 듬뿍 들어있구요,
달달하면서도 감칠맛있는
기본에 충실한 짜장면 맛입니다 ㅎㅎ
(아내가 시킨거라 저는
두 젓가락만 뺏어먹었어요 ㅎㅎ)
미니탕수육
: 가성비 있게 탕수육을 맛볼 수 있어 좋은 미니 탕수육,
두툼~한 안심과 얇은 튀김옷, 부먹 탕수육의 정석
다음은 미니탕수육(8000원)입니다.
2명이 와서 사이드로 시키면 딱 좋은 양입니다.
두툼한 국내산 안심고기를 튀겨서
특제소스를 입힌 탕수육입니다.
여러분들은 찍먹, 부먹 뭘 좋아하시나요?
저는 사실 찍먹, 부먹 다 좋아하는데,
탕수육의 근본은 부먹입니다.
(뭐 이건 이연복 셰프를 위시해서
중식의 대가들이 공통적으로 말하는거죠.)
중식의 배달 문화가 확산되며
소스를 입힌 탕수육이 눅눅해질까봐
따로 포장하게 된 것이
찍먹으로 이어진건데
이렇게 소스가 입혀서
나오는 것이 더 맛있어요.
소스가 올라갔지만 전혀 눅눅하지 않고
겉바속촉으로 즐길 수 있게 하는 것이
고급기술입니다.
[차이나엑스포 홍대서교점]은
특이하게 고구마튀김이
같이 올려 있는 것이 특징~!!!
어떤 중식당을 가면
튀김옷의 두께가 절반이상인 곳도 있는데
(그게 밀가루 튀김이냐 탕수육이냐 T_T)
[차이나엑스포 홍대서교점]은
안심은 두툼~하고 튀김옷은 얇아서
(사진에서도 보이시죠?)
바삭한 식감과 촉촉한 안심을
동시에 즐길 수 있어서 맛있었습니다.
소스도 너무 새콤하거나 달콤하지 않고
맛있었구요.
이렇게 고구마튀김이랑
같이 먹어도 맛있더라구요.
(생각보다 조합이 좋았던 ㅎㅎ)
짬뽕 국물에 중독성이 있어
숟가락으로 한번 두번 퍼먹다 보니
국물까지 싹싹 퍼 먹어서
엄청 배가 불렀습니다;;;
총평
사실 특별한 날이 아니고서야
중화요리 식당에 가면
짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육 중에서
메뉴를 정하는 경우가 대부분이라고 생각합니다.
그래서 가장 인기 있는
4가지 중식에 집중한
전략이 좋다고 생각해요 ㅎㅎ
미리 만들어두는 것 없이
주문 즉시 조리를 해주시고
재료가 신선하고 푸짐해서
굉장히 맛있게 먹었던 중식이었습니다.
특히 가리비, 통오징어가 들어간 짬뽕은
겨울철에 먹으면 더 일품이니
꼭 드셔보세요.
홍대중식당, 홍대중식맛집을 찾고 계신분께
추천하는 중화요리 식당입니다.
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