홍대 케밥 맛집 [킹케밥 홍대점] 터키 쉐프가 직접 만드는 터키 전통식 케밥의 맛

 

 

인트로

요즘 영 입맛이 없어서

(???)

뭔가 색다른 메뉴를 찾고 있었습니다.

​

한식, 중식, 일식, 양식...

​

거의 다 최근에 먹었던 메뉴들이라

딱히 땡기지 않던 그 순간,

우연히 알고리즘에 이끌려 보게 된

"걸어서 세계속으로" 터키 편...

​

되뇌르 방식으로 구워 만든

케밥을 먹고 있는 제작진을 보고 있으니

절로 입에 침이 고이더라구요.

​

더 이상 참지 못하고

이태원으로 케밥을 먹으러 가려다가

홍대에도 홍대 케밥, 케밥 맛집이

있다는 소식을 듣고

[킹케밥 홍대점]에 다녀왔습니다.

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위치 & 찾아가는 길

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홍대입구역과 상수역의

중간쯤에 위치해 있구요,

홍대 정문쪽에서 가깝습니다.

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홍대 레드로드, 홍대 축제거리에서

멀지 않습니다.

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홍대입구역 9번출구에서는

600여m 거리로

도보로는 7-8분,

상수역 1번출구에서는

400여m 거리로

도보로는 4-5분 정도 걸립니다.

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네이버 플레이스에는

주차가 가능하다고 적혀 있는데

가게 주변에 따로

주차공간은 보지 못했습니다.

(먼저 문의해보고 방문하세요)

​

저는 버스를 타고

"서교동(중)" 정류장에서 내려서

걸어서 갔습니다.

​

정말 추운 날씨였네요 T_T

(맛있는 거 한번 먹겠다고...)

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주소 & 전화번호 & 영업시간

: 무려 365일 24시간 영업!!!

서울 마포구 와우산로19길 19 1층

☎ 0502-0261-5666

영업시간 24시간 연중무휴

요즘 세상에 이게 어떻게

가능한건지 모르겠으나

24시간 연중무휴로 영업합니다 ㅎㅎ

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익스테리어 & 인테리어

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홍대 레드로드, 홍대 축제거리에서

멀지 않아서 쉽게 찾을 수 있습니다.

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이태원에 갔을 때

한번 먹어보고 싶던 곳이었는데

홍대에도 있는 줄은 몰랐네요.

​

​

365일 24시간 영업하는 곳으로

이미 유명하더라구요.

(클러버들이나 늦게까지 술 드신 분들이

간단히 식사를 하러 들르시기도 한다고...)

​

할랄 인증 식당이라

무슬림들도

안심하고 방문할 수 있는 곳입니다.

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​

원래는 포장해서 드시는

손님도 많은가봐요,

하지만 이날은 무지 추웠다는 거 ㅎㅎ

​

 

 

​

매장은 생각보다 컸구요,

뭔가 이국적이면서도 힙한 느낌...

​

가운데에는 큰 나무 식탁이 있고

2인 테이블, 4인 테이블 등

테이블도 많이 있었습니다.

​

혼밥하기 좋은 창가자리도 있었구요.

​

조금 이른 시각(17시)이었는데

혼밥하는 손님들이 꽤 많았습니다.

​

외국인도 많이 찾는 맛집인지

다양한 국적의 손님들도 많았구요.

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메뉴 & 주문내역

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주문은 입구 옆에 있는

키오스크로 하시면 됩니다.

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출처 : 킹케밥 네이버플레이스

 

케밥하면 랩 케밥을

떠올리는 분들이 많으시겠지만

사실 케밥은

'직화로 구운 고기'를 뜻합니다.

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그래서 원래 케밥은 종류가 엄청 많아요.

​

랩 케밥처럼 케밥과 야채를

또띠아에 싸서 먹는 형태도 있고,

쉬시 케밥처럼 꼬치형태의 케밥도 있어요.

​

[킹케밥 홍대점]에는

터키 쉐프가 직접 만드는

케밥 전문점답게

랩 케밥부터, 버거 형태의 킹 케밥,

치즈 케밥이나 박스 케밥, 케밥 덮밥,

쉬시 케밥, 이스켄데르 케밥 등

정말 다양한 케밥이 있었습니다.

​

그 외에 샐러드나 후무스 같은

다양한 사이드 메뉴도 있고

바클라와나 터키 딜라이트 로쿰과 같은

전통식 터키 디저트와

터키식 요거트 음료인

아이란까지 있더라구요.

​

​

저는 케밥 식당은 몇번 가봤지만

주로 랩 케밥만 간단히 파는 곳이었는데

[킹케밥 홍대점]은 그야말로

단순한 케밥 식당이 아닌

정식 터키 레스토랑이라고 해도

손색이 없는 메뉴 라인업이 있었습니다.

​

케밥에는 사실 조예가 깊지 않아서

뭘 시킬까 10분이상 고민했던 것 같아요.

​

한참을 아내와 의논하다가

믹스 쉬시 케밥(22900원)과

비프 케밥(9900원),

그리고 제로콜라(2000원)

1잔을 시켰습니다.

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오픈 키친에서 터키 쉐프가 직접 만드는 케밥

​

매장 손님도 좀 있었지만

배달 주문과 포장 손님이 참 많더군요.

(터키 쉐프님 혼자 일하고 있어서

엄청 바빠보이셨음...)

​

 

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오픈키친이라서 쉐프님이 케밥 만드는 것을

실시간으로 볼 수 있었습니다.

​

주방도 깔끔하게 잘 관리되고 있었구요.

​

쉐프님이 친절하고

한국말도 잘 하시더라구요 ㅎㅎ

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되네르 케밥이 쉴새 없이

꼬치 위에서 돌아가고 있네요.

​

쇠꼬챙이에 닭, 양, 소고기를

층층이 세로로 길게 쌓아서

돌려 가며 굽는 케밥을 되네르라고 해요.

​

​

또띠아와 신선한 야채, 각종 소스도

깔끔하게 잘 정리되어 있었어요.

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​

저는 꽤 대중화된

중식, 일식, 양식이 아니라면

현지 쉐프가 하는 것을 선호합니다.

​

​

중식, 일식, 양식이야

우리나라 쉐프도 꽤 잘 하는 분들이 많지만

터키 요리, 인도 요리, 중동 요리 등등

많이 대중화되지 않은 요리는

본고장의 쉐프가 해야

본고장의 맛이 나서 맛있더라구요.

​

[킹케밥 홍대점]도

터키인 쉐프가 직접 만들기에

자못 기대가 되었습니다 ㅎㅎ

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​

제로콜라는 큰 종이컵만 나오구요,

직접 디스펜서에서 따라 먹는 방식입니다.

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리필이 된다 안된다 안 써있긴 한데

리필해도 별로 뭐라고 하지는

않으실 분위기이긴 했어요.

(주문이 끝이 없어서

뭐 워낙 바쁘시기도 하고 ㅎㅎ)

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믹스 쉬시 케밥

: 램 쉬시 케밥, 치킨 쉬시 케밥,

또띠아와 샐러드, 터키식 오븐 토마토구이를

한번에 맛 볼 수 있는 플래터

 

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믹스 쉬시 케밥(22900원)입니다.

​

치킨 쉬시와 램 쉬시가 같이 나오는 케밥인데요,

저는 개인적으로

처음 먹어보는 요리입니다 ㅎㅎ

​

쉬시 케밥(치킨, 램), 또띠야, 밥,

샐러드, 감자튀김,

구운 토마토와 고추가 나오구요,

소스는 아즈 소스와 짜치키 소스가 나옵니다.

​

​

쉬시 케밥은 각종 고기와 야채를

꼬치에 꿰어서 굽는 케밥인데,

[킹케밥 홍대점]의 쉬시 케밥은

꼬치는 빼서 서빙됩니다.

​

 

​

마치 멕시코음식의 화히타를

연상케하는 한상 차림이네요...

​

 

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양고기 쉬시 케밥...

​

양고기의 누린내는

거의 느껴지지 않았고

퍽퍽함 없이 촉촉한 식감이 괜찮았어요.

​

​

24시간 이상 저온 숙성한

저지방 양고기만 쓴다고 합니다.

​

​

향신료의 맛과 향이 살짝 나는데

인도 음식처럼 강한 것이 아니라

저는 오히려 좋았습니다.

​

그냥 먹어도 맛있지만

짜치키 소스랑 잘 어울리더군요.

​

믹스 쉬시 케밥에 함께 나온

하얀색 소스가 바로 짜치키 소스인데요,

터키 전통의 요거트 베이스의 소스로

그릭 요거트에 딜, 올리브유, 마늘

등을 넣어 만드는데,

약간 새콤한 타르타르 맛이랑 비슷했습니다.

​

아즈 소스와 짜치키 소스는 모두

터키 쉐프가 직접 만드신다고 하네요.

​

​

또띠아에 쉬시 케밥을 넣고

양파와 각종 야채를 넣은 후

짜치키 소스와 아즈 소스를 넣고 냠~!!!

​

​

타코나 화히타를 먹는 느낌인데

케밥 특유의 맛과 향,

그리고 짜치키 소스 때문에

색다른 맛이 났습니다.

(홍대 케밥 맛집 인정~!!!)

​

​

맨날 랩 케밥만 먹었는데

앞으로 쉬시 케밥 좀 애용해야 할 듯 ㅎㅎ

​

 

​

치킨 쉬시는 살짝 향신료 맛이 나게

조리되어 나오는데

육즙이 풍부해서 맛있더라구요.

​

초심자는(너도 초심자잖아?)

램 쉬시보다는 치킨 쉬시가

더 입맛에 맞으실 수도 있겠습니다.

​

​

토마토, 양상추, 적양배추,

양파, 올리브 등이 들어 있는

샐러드도 아삭아삭 맛있었습니다.

​

그냥 먹어도 되구요,

또띠야에 케밥과 같이 넣어

싸먹어도 맛있습니다.

​

 

​

터키식 오븐 토마토구이입니다.

​

토마토를 올리브오일에 절이듯

천천히 구워낸다고 하는데요,

터키에서는 가니쉬나 샐러드로

많이 먹는다고 해요.

​

허브가 들어갔는지

허브향이 살짝 나면서 부드러운 맛인데

처음 먹어보는 맛이지만 맛있었습니다 ㅎㅎ

​

​

 

​

밥 위에는 허브와 통깨,

터키식 고추 플레이크인

풀비베르가 뿌려져 있는데

이것도 맛있더라구요.

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​

감자튀김은 그냥 감자튀김입니다 ㅎㅎ

(슈스트링 컷)

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비프 케밥

: 터키식 랩 케밥의 정석...

한끼 식사 대용으로 완벽한 음식

​

랩 케밥인 비프 케밥(9900원)입니다.

​

흔히 우리가 케밥이라고 하면

이런 형태가 가장 익숙하긴 하죠 ㅎㅎ

​

 

​

포장을 살살 벗겨가면서

먹기 좋게 되어 있습니다.

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​

사실 랩 케밥은 치킨이나 램을 많이 드시는데

(되네르 방식으로 굽고 있는 게

보통 그 두가지니까요)

믹스 쉬시 케밥에

램이랑 치킨 케밥이 있어서

비프 케밥으로 시켜봤습니다.

​

​

되네르 방식이 아닌,

손으로 다져 구운 비프 케밥과

양상추, 토마토, 양파, 감자튀김을 넣고

또띠아로 돌돌 말았어요.

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​

아즈 소스의 매콤함과

짜치키 소스의 새콤한

고소함의 조화가 좋습니다.

​

비프 케밥도 적절한 향신료가 곁들여져

마치 터키 본고장에 온 듯한 맛이었습니다.

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​

식사 도중 정말 많은

배달 기사님들이 방문하셨는데

확실히 배달 맛집인 듯 합니다.

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총평

사실 케밥하면 이태원이 유명한데,

이태원에서도 맛집으로 유명한 [킹케밥]이

홍대에도 있는 줄은 처음 알았네요.

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케밥은 대중적인 음식은 아닙니다만,

간단하게 먹을 수 있으면서도

풍부한 단백질과 신선한 야채가

듬뿍 들어있어

영양소를 골고루 섭취할 수 있는

다이어트 식품으로 봐도

손색이 없다고 생각합니다.

​

홍대 케밥, 케밥 맛집을 찾고 계시다면

터키 쉐프가 직접 만드는 현지의 맛,

[킹케밥 홍대점]을 추천드립니다.

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