인트로
집이 더현대서울 근처라서
더현대서울에는 자주 가는 편입니다.
기존 백화점과는 다른 파격적인 구조와
다양한 볼거리, 놀거리로
외국인 관광객의 필수코스이기도 하죠.
아내랑 간만에 장도 보고 구경도 하다가
(저는 가난하게 자라서
백화점에서 장 보는 것을 극혐하지만...
아내가 하자는대로 해야 집안의 평화가...)
배가 고파져서 식사를 하고 집에 가기로 했습니다.
마침 푸드코트에
오사카에서 인기를 끌다가
한국에까지 런칭한
더현대 맛집, 더현대 라멘 가게인
[더라멘워 더현대서울]이 있어서
가보게 되었습니다.
위치 & 찾아가는 길 & 주차
더현대서울은 다들 아시다시피
(모르시나?;;;)
5호선 여의나루역과 여의도역 사이에 있습니다.
(여의나루역에서 조금 더 가깝습니다)
도보로는 6-7분거리...
주차는 당연히 더현대서울에 하시면 됩니다.
저희도 당연히 차를 가지고 갔구요.
(대중교통으로 가본적이 없네요;;;)
주소 & 전화번호 & 영업시간
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서울 영등포구 여의대로 108 더현대 서울 B1층
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☎ 02-3277-0764
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영업시간
월 ~ 목 10:30 ~ 20:00
금 ~ 일 10:30 ~ 20:30
(라스트오더는 영업마감 30분전까지)
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다른 백화점 내 식당들과 마찬가지로
[더라멘워 더현대서울] 역시
백화점 영업시간과 똑같이 영업합니다.
더현대서울 지하1층으로 가시면 되구요,
식품관 맞은 편에 있는
마유유마라탕 바로 옆입니다.
(정관장 맞은편)
익스테리어 & 인테리어 & 좌석 구성
오사카의 유명 라멘 맛집인
진루이 미나멘루이를 만든
UNCHI 그룹이 새롭게 런칭한 "라멘대전쟁"이
한국에 최초로 런칭한 곳이
바로 더현대서울입니다.
(전체로는 13번째 매장이고
해외에는 1번째 매장이라고 해요)
이름을 라멘대전쟁에서 [더라멘워]로
바꾸셔서 런칭하신 듯...
바테이블 좌석은 10개 정도 있는데
여기에 앉으셔도 되고,
가게 뒤 편에 식사를 할 수 있는
2-4인용 테이블이 많기 때문에
(다른 식당과 공동으로 쓰는 테이블)
라멘을 들고 그쪽에 가서 드셔도 됩니다.
그야말로 오픈 키친이었는데
주방이 아주 깔끔~하게
잘 관리되고 있어서
믿음이 가고 좋았습니다.
메뉴 & 주문내역
메뉴는 칸사이 쇼유 라멘이 시그니처이고
다양한 쇼유라멘으로 유명한 가게입니다.
그 외에 차슈덮밥이나 가라아게 등의
사이드 메뉴도 있더라구요.
저는 신메뉴(한국 한정)인
바지락 쇼유 라멘(12900원)을 골랐고
아내는 구운 마늘 라멘(12000원)을 골랐구요,
사이드로는 차슈 덮밥(4900원)과
가라아게(4500원)를 시켰습니다.
맥주 한잔을 하면 딱 좋겠는데
차를 가지고 와서 T_T
네이버나 구글 포토 리뷰시
음료 1병을 무료로 서비스 받으실 수 있어요.
라멘이 나오면 진동벨로 알려주십니다.
"THE RAMEN WAR"...
사실상 라멘의 전국시대가 펼쳐지고 있는
일본에서 살아남기 위해 작명하셨다고...ㅎㅎ
그래서 가게 로고도
일본 전국시대 투구 모양입니다.
2인용 테이블로 가져가서 먹느라
팔이 후들후들...
그만큼 양이 많고 푸짐했어요...
우선 비주얼부터 시강(시선강탈)...
[더라멘워 더현대서울]의 차슈는
62도 온도(저온)에서
장시간 서서히 익힌 차슈라서
레어로 보이지만 잘 익은 상태인데요,
혹시나 못 드시는 분들은
주문시 요청하시면 더 익혀주신다고 해요.
(저는 그냥 드시는 걸 추천~!!!)
맛있게 먹는 법도 잘 설명되어 있네요.
바지락 쇼유 라멘
: 시원한 바지락 육수와
감칠맛 넘치는 닭육수를 블렌딩하여
깔끔하고 깊은 맛을 자랑하는
한국 한정판 쇼유라멘!!!
제가 시킨 바지락 쇼유 라멘(12900원)입니다.
더라멘워의 본고장인 일본에는 없는,
한국에만 한정판매중인 라멘입니다.
바지락을 진하게 우려낸 시원한 육수에
쇼유의 깊은 풍미를 더한 라멘이구요,
바지락, 차슈, 계란 반숙, 파 토핑이
듬뿍 올라가 있습니다.
바지락도 많이 들어가 있어요.
해감도 잘 하셔서
이물감 없이 쫄깃쫄깃 맛있었어요.
차슈는 저온에서 장시간 익혀서
엄청 부드러운 것이 특징입니다.
레어처럼 보이지만
육즙도 풍부하고 불향도 좋았어요.
바지락으로 낸 육수에
닭 육수를 블렌딩해서
시원하고 감칠맛이 좋은 깔끔한 국물...
그냥 밀가루가 아닌 통밀가루(전립분)로
가게에서 직접 자가제면한 면이라고 해요.
통밀의 구수함과 살짝 거친 느낌이
살아 있는 면이라서 전 맛있었어요.
차슈를 육수에 담궜다가
면과 함께 싸드시면
더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
풍미도 좋고 깔끔한 쇼유 라멘이라
너무 맛있었습니다.
한입 먹어보고 알게 되었죠...
이건 아내가 더 좋아할 맛이다;;;
넌지시 아내에게
"바꿔 먹을래?"라고 물어봤더니
격하게 고개를 끄덕이더군요 ㅎㅎ
만난지 17년이나 되다보니
입맛을 아내 본인보다
더 잘 아는 서윗~한 남편입니다.
구운 마늘 라멘
: 구운 마늘과 구운 양파의 맛과 향,
진~한 닭육수가 결합된
칸사이 쇼유 라멘의 진수~!
아내가 시켰던 구운 마늘 라멘(12000원)입니다.
딱 봐도 바지락 쇼유 라멘보다
국물이 훨씬 찐~한 느낌입니다.
저는 바꿔먹어서 오히려 좋았어요.
아내에게 점수도 따고
더 좋아하는 라멘으로 바꿔서 먹고...
(이미 바지락 라멘을 한입 먹기까지...
일석 삼조...)
사실 구운 마늘 라멘쪽이
칸사이식 쇼유 라멘의 정석인 듯 합니다.
구운 마늘과 구운 양파의 향이 진~하구요,
닭육수의 감칠맛이 좋더라구요.
(뭔가 돈코츠와 쇼유의 중간 정도 느낌...)
차슈는 바지락 쇼유 라멘과 동일...
차슈를 국물에 적셔서
면이랑 같이 먹으면 더 맛있습니다.
꾸덕~한 느낌이 강해서
남자들이 좋아할만한 라멘입니다.
일본에서도 한정 수량으로만
팔았던 라멘이라고 하니
한번 가셔 드셔보시길 권유드립니다.
차슈덮밥
: 불맛 나는 구운 차슈가 맛있는 사이드 메뉴
이건 사이드로 시킨
차슈덮밥(4900원)입니다.
흰 쌀밥 위에 구운 차슈와 파가
토핑으로 올라가 있고 마요네즈로 마무리~!
숟가락으로 잘 섞어서 드시면 되는데요,
구워진 차슈는 불맛이 나서 좋았고
양이 많지는 않았지만
사이드로 먹기에 딱 좋았네요.
가라아게
: 신선한 닭을 튀겨 육즙이 팡팡 터지는
일식 닭 튀김의 맛~!!
마지막으로 가라아게(4500원)입니다.
총 3개가 나옵니다.
아 누가 2개를 먹을 것인가 T_T
(눈치게임 시작;;;)
깨끗한 기름에 갓 튀겨 나와서
맛이 없을 수가 없어요.
저는 우리나라의 후라이드치킨이나
중국식 닭튀김도 좋아하지만
전분을 얇게 입혀 고기의 맛을 더 잘 살린
가라아게도 좋아합니다.
보통 우리나라의 치킨이나
중국의 닭요리는
그 자체가 하나의 dish라서
양이 많이 나오지만
일본의 가라아게는 아무래도
사이드 메뉴의 느낌이 강해서
배부르게 먹은 기억이 없어
더 맛있게 기억되는지도 모르겠네요.
닭도 신선한 닭을 쓰시는지
살짝 분홍색이 돌고 육즙도 풍부하더라구요.
그런데 가라아게 하나를 맛있게 먹고
라멘을 한참 먹다가 다시 먹으려고 보니
가라아게가 다 없어졌더라구요.
이상하다...분명 하나만 먹은 듯 한데...
그냥 아내가 하나를 더 먹을 수도 있는건데
그걸 또 캐묻고 있는 나...
"혹...혹시 2개 먹었어?"
"아니. 오빠가 2개 먹었잖아..."
분명히 하나만 먹은 것 같은데...
어쩔 수 없죠...
뭐 라멘에 차슈덮밥에 가라아게까지 먹어서
이미 배는 부를대로 불렀으니까요 ㅎㅎ
(그냥 맛있어서 더 먹고 싶었던 것 뿐...)
총평
저는 평소에 더현대서울을 자주 가는데
6층에 있는 식당들은 너무 비싸고,
그렇다고 푸드코트는 사람도 너무 많고
먹을 게 마땅치 않았던 기억이 있습니다.
[더라멘워 더현대서울]은
가성비도 괜찮은 듯 하구요,
쇼핑을 하거나 데이트를 한 후
간단히 식사를 하기에
너무 좋은 메뉴더라구요.
라멘의 원조인 일본에서
인기를 끌고 있는 라멘이 런칭한거라서
일본 본토 쇼유 라멘의 진수를
맛볼 수 있습니다.
더현대 맛집, 더현대 라멘을 찾고 계신분들께
추천드리는 맛집입니다.
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