닥터리의 리키피디아(Leekipedia)

​외식을 자주 하다보니가끔은 어머니가 해주신 집밥이나정갈한 한식이 그리울 때가 있습니다.​​어머니께서 가끔 반찬도 가져다 주시고,국도 끓여주시고 하지만,집에 있는 날이 많지 않다보니잘 챙겨먹지 못할 때가 더 많아요.​간만에 한식이 그리워서마포구한정식 맛집인[색동저고리 마포점]에 다녀왔습니다.​​5호선 마포역 3번 출구에서300m 거리로,도보로 3-4분 정도 소요되구요,5, 6호선 공덕역 8번 출구에서는400m 거리로,도보로 4-5분 정도 소요됩니다.​주차가 가능하다고 하니전화를 걸어 문의하시면 됩니다.(저는 술을 한잔 할 계획이라안 가지고 갔습니다.또 술이냐;;;)서울 마포구 도화길 27☎ 02-711-1211영업시간11:00 ~ 22:00​​서울가든호텔 맞은편 건물 2층에위치해 있습니다.​​신메뉴로 색..

​얼마전 태국에 갔을 때족발덮밥을 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.​​우리나라도 족발을 먹기는 하는데,한국식 족발덮밥은 왜 없나 모르겠어요 ㅎㅎ​스타일은 각각 다르지만태국이나 동남아에도 있고,대만이나 중국에도 있거든요.​어느 날씨 좋은 토요일 오후아이들과 놀기도 할 겸,족발덮밥도 먹을 겸,홍대 족발 맛집인[룽쟝족발덮밥]에 다녀왔습니다.​​2호선 홍대입구역 9번 출구에서250m 거리로,도보로 3분 정도 소요됩니다.​서교초등학교 뒷담길에 있어요.​홍대 근처는 주차 포기하세요 ㅎㅎ​저도 아내와 아들과 버스를 타고 갔습니다.(딸은 토요일에도 학원을 T_T)서울 마포구 홍익로2길 31 1층☎ 010-6727-1688영업시간월 ~ 토 11:00 ~ 22:00일 11:00 ~ 20:00(2,4번째 일요일 정기휴무)​​..

​저는 이탈리안이나 일식을 좋아하긴 하지만,사실 국밥충입니다.​​국밥을 굉장히 좋아하고,그 중에서는 순대국을 제일 좋아해요 ㅎㅎ​아내는 순대국을 못 먹는 건 아닌데,저만큼 좋아하지는 않아서좀처럼 외식 메뉴로 선택되지는 않습니다.(그냥 먹고 싶으면 저 혼자 먹는거죠 뭐 T_T)​날씨도 쌀쌀해지니순대전골이 간절해져서여의도 국밥 맛집, 여의도 안주 맛집인[정성순대 여의도점]에 다녀왔습니다.(with 아내)​​5, 9호선 여의도역 6번 출구 바로 앞입니다.​주차는 아일렉스 빌딩 공용주차장에 하시면 되는데,저는 과거에 왔을 때 몇번 만차인 것을 경험했던지라여기에 하지 않고 저 멀리 [공영주차장 샛강 방면]에하고 걸어왔습니다.(기껏 700m를 걸어왔더니 몇자리 있더라구요;;;)​공용주차장에 하시면 1시간 무료 주차..

​Q) 카사바(cassava)의 뿌리에서 채취한 식용 녹말인 '이것'은 마르기 전에 천주머니에 넣어 흔들면 지름 3~5mm의 알갱이가 됩니다. 이후 밀크티에 넣어 먹을 수 있는데요. '이것'은 무엇일까요?​​1) 타피오카(tapioca)​2) 사탕수수(sugar cane)​3) 흑당(black sugar)​4) 타로(taro)​​​정답은 1)번 입니다.​​​동남아시아의 중요한 녹말 자원인 타피오카는 물을 함유하는 능력이 뛰어나 버블티에 직접 들어가기도 하지만 다른 식품 의 점성을 높이는 보조재료나 알코올의 원료로 사용됩니다. 타피오카는 한국의 희석식 소주 원료 대부분을 차지하고 있습 니다.​출처 : 네이버 지식백과 [두산백과] - 타피오카