인트로
연애할 때와 신혼 때에는
정말 많이 먹으러 다녔던 곱창...
아내가 나름 곱창 매니아라서
정말 많은 맛집들을 다녔습니다.
간만에 곱창이 먹고 싶어서
아내에게 추천 좀 해달라고 하니
얼마전에 친구랑 갔었던
곱창 가게가 정말 맛있다면서
연예인들도 많이 찾는
찐 맛집이라고 하더라구요.
그 말을 듣고나니 더욱 군침이 도는...
아내의 퇴근시간에 맞춰
마포곱창, 공덕곱창 맛집인
[곱 마포직영점]에 다녀왔습니다.
위치 & 찾아가는 길 & 주차
5, 6호선 공덕역과 5호선 마포역
중간쯤에 위치해 있구요,
도화동 맛집골목에 있습니다.
5, 6호선 공덕역 9번 출구와
5호선 마포역 3번 출구에서
250여m 거리로
도보로는 3분 정도 걸립니다.
전용 주차장은 없지만
도화동주민센터 주차장에
주차하시면 1시간 주차 지원
해주신다고 하네요.
저는 이마트 마포점에서
장을 볼 일이 있어
(아내가 수박이 먹고 싶다고 하여;;;)
이마트 마포점에 주차하고 걸어서 갔습니다.
(만원 이상 사면 2시간 무료
주차 지원이 되거든요)
주소 & 전화번호 & 영업시간
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서울 마포구 도화길 31-1
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☎ 0507-1324-5201
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영업시간
월 ~ 금 16:00 ~ 23:30
(라스트오더 22:40)
토 ~ 일 15:00 ~ 23:00
(라스트오더 22:10)
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익스테리어 & 인테리어 & 좌석구성
도화길을 바로 접하고 있어
쉽게 찾을 수 있습니다.
블루리본에서 선정한
서울의 맛집 2026에 수록된
맛집 중의 맛집이라고...
TV 조선 백반기행에서
허영만의 맛집으로도 나왔었구요,
이영자, 허영지, 성시경, 입짧은햇님 등
유명인들도 많이 찾은 맛집으로 유명합니다.
저는 수요미식회나
전참시에서 본 적이 있는 것 같아요.
당일 도축한 한우에서 나오는
신선한 곱창, 대창, 막창, 염통만을
직접 손질, 세척해서 만든
각종 구이가 침샘을 자극하는 곳입니다.
매장안은 생각보다 넓었구요,
곱창구이 가게답지(?) 않게
연기가 하나도 안 나고 쾌적했습니다.
원형테이블이 충분히 준비되어 있지만
피크시간대에는 자주
웨이팅 해야 하는 가게입니다.
식사하기엔 좀 이른 시각인데(17시)
손님들이 정말 많으셨습니다.
(뭐 괜히 맛집이 아니네요 ㅎㅎ)
회사원으로 보이는 아저씨 손님들이 많았고
(이 분들은 맛 없으면 안 오시는 분들 ㅎㅎ)
모임하는 젊은 분들도 꽤 많았습니다.
17시 30분쯤 되니 만석!!!
저는 웨이팅을 하기 싫어서
네이버 예약을 하고 갔더니
이렇게 환영 카드도 준비해주셨네요 ㅎㅎ
뭔가 대접받는 것 같아서
기분이가 아주 좋았어요...
메뉴 & 주문내역
출처 : 곱 마포직영점 네이버플레이스
곱창, 대창, 막창구이도 있고,
여러가지 부위를 맛볼 수 있는
모둠구이도 준비되어 있습니다.
그 외에 안주나 식사 메뉴로 좋은
다양한 사이드 메뉴도 많구요.
술도 소주, 맥주, 하이볼 등
다양하게 준비되어 있어서
곱창이랑 술 한잔 하기도 좋습니다.
괜히 회식하기 좋은
식당으로 유명한게 아니죠.
콜키지는 유료이긴 하지만
와인 10000원, 양주 20000원으로
비교적 합리적인 가격이라
좋은 술이 생기면 가지고 와서
친구들과 곱창에 먹기도 좋습니다 ㅎㅎ
저희는 모둠구이(25000원) 2인분을 시켰고,
불닭볶음면(5000원)을 사이드로 시켰습니다.
저는 곱창이랑 불닭볶음면을
같이 먹어본 적은 없는데
아내가 말하길
기가 막힌 조합으로 유명하다고;;;
마트에 오느라 차를 가지고 와서
눈물을 머금고
음료수(2000원)만 2개 시켰어요.
(제로콜라, 환타제로)
가게에서 직접 담궈서
더 맛있는 다양한 밑반찬들...
밑반찬으로 나온
콩나물무침과 양배추절임...
콩나물무침은 매콤아삭 맛있었고
양배추절임도 새콤달콤 좋았습니다.
모든 반찬은
공장에서 만드는게 아니라
가게에서 직접 담그신다고 하네요.
(직접 담근 그런 맛이 납니다 ㅎㅎ)
마성의 대파김치...
푹~ 익어버린 대파김치인데
그냥 먹으니 꽤 새콤했어요;;;
음...나쁘지는 않지만
이걸 그냥 먹는다고??
나중에 알게 되었죠...
구워먹으니 기가막힌 맛이 난다는걸 ㅎㅎ
(역시 가게에서 직접 담그셨다고...)
비법 소스와 참기름소금장...
곱창은 그냥 먹어도 맛있지만
이 비법 소스에 찍어먹으면 더 맛있습니다 ㅎㅎ
순두부찌개
: 서비스치고는 양도 내용물도 충실한
전문점 못지 않은 맛의 찌개!!!
곱창을 시키면 순두부찌개가
서비스로 나옵니다.
(추가하려면 3000원)
끓여서 나오는게 아니라
자리에서 직접 끓여먹는거라 더 맛있어요...
가스레인지의 화력이 세서
금방 보글보글 끓습니다.
한소금 푹~ 끓여주고 드시면 됩니다.
순두부와 잘게 다진 고기가
듬~뿍 들어있는
얼큰하면서도 감칠맛 넘치는 찌개입니다.
거의 밥 도둑 느낌인데
밥을 시키려다가 참았습니다.
(불닭볶음면을 시켰기 때문에...)
순두부 찌개에 계란이 빠질 순 없죠.
곱창 전문점이 왜 순두부찌개가
이리도 맛있는건지 ㅎㅎ
소주랑도 잘 어울릴 것 같은
순두부찌개입니다.
가끔 미리 곱창을 구웠다가
데워서 내 오는 양심없는 가게들이 있는데
(그럴꺼면 집에서 배달해먹지
내가 왜 가게에 왔겠니;;;)
[곱 마포직영점]은 모든 음식이
주문과 동시에 조리되어서 나와서
최상의 맛으로 먹을 수 있습니다.
자리에서 구워먹는 가게도 많지만
[곱 마포직영점]은
직접 구워다 주시기에
편하게 먹을 수 있어서 좋았어요.
(그래서 가게에 연기랑
냄새가 거의 없었나봐요)
모둠구이
: 염통, 곱창, 막창을 한번에 맛 볼 수 있음.
드디어 모둠구이(25000원) 2인분 등장~!!!
생각보다 푸짐~하네요 ㅎㅎ
곱창, 막창, 염통에다가
부추, 양파, 감자가
듬뿍 올라가 있는 구성입니다.
직원분이 대파김치를 올려드릴까요? 하시길래
'아~ 대파김치는 구워 먹어야 맛있나보다'
라고 눈치를 채고 그렇게 해달라고 했습니다.
(가운데 부분이 대파김치 ㅎㅎ)
곱창 모둠구이는
먹는 순서가 있다는 거 아시나요?
보통은 염통 -> 곱창 -> 막창 -> 대창의
순서로 먹어야 맛있다고 합니다.
(저는 보통 그런 순서로 먹습니다 ㅎㅎ)
염통구이
: 당일 도축한 신선한
한우에서 나온 염통을 구워
쫄깃하고 담백한 육즙이 매력적!!!
그래서 가장 먼저 맛 본 염통입니다.
염통은 소의 심장 부위인데
지방이 적기에 핏기만 가시면
바로 먹어야 부드럽습니다.
(많이 구우면 질겨져요)
우선은 가장 자리에 뿌려진
특제 시즈닝부터 묻혀 먹어 봤습니다.
가게마다 시즈닝의 배합이 다르다고 하는데
주로 치즈, 마늘, 곡물 가루를
배합한다고 알고 있습니다.
달달하면서도 고소한 감칠맛이 좋아서
염통과도 잘 어울립니다 ㅎㅎ
너무 많이 구우면 질겨지는데
딱 적당히 구워 나와서
특유의 쫄깃한 식감과
담백한 육즙이 일품이네요...
곱창 & 막창 구이
: 곱이 가득 차 있어
극강의 고소함과 녹진한 풍미가 기가막힘.
그 다음으로는 곱창과 막창을 먹어봤습니다.
겉은 바삭~하고 속은 쫄깃~한데
곱이 가득 차 있어서
극강의 고소함과 녹진한 풍미가 좋아요.
참기름소금장에 살짝
찍어먹어도 맛있습니다.
곱창을 부드럽게 만들기 위해
인공연육제를 사용하는 가게도 많은데
[곱 마포직영점]은 단 1%의
인공연육제도 사용하지 않고
천연과일로만 연육한다고 해요.
그래서 야들야들 부드러우면서도
잡내가 1도 없이 맛있나 봅니다.
대파김치는 그냥 먹으면 꽤 신데
구워먹으니 너무 맛있더군요.
곱창의 고소~한 기름에 볶아져서
신맛도 없어지고 감칠맛이 대.폭.발~!!
이렇게 곱창에 싸 먹으면
느끼함도 덜 하고 너무 맛있습니다.
참기름소금장도 괜찮지만
이 특제소스에 찍어먹는게 더 맛있었어요.
(참기름소금장은 염통에 더 잘 어울리는걸로...)
부추에 싸서 소스를 찍어 먹어도
너무 잘 어울리구요.
아내와 대화하면서도
쉴새없이 입으로 들어갑니다.
떡도 겉바속쫄 맛있음...
감자도 빼먹을 수 없구요 ㅎㅎ
소주나 맥주 한잔이 정말 간절한데...
차를 가져오는 바람에
제로콜라로 입가심 했습니다 T_T
불닭볶음면
: 얼큰하고 감칠맛이 넘쳐서
의외로 기름진 곱창이랑 잘 어울렸던...
불닭볶음면(5000원)입니다.
냄비채로 담겨서 나오구요,
김가루와 통깨가 솔솔 뿌려져 있어요.
갓 끓여 나와서
연기가 모락모락나고
뜨끈뜨끈합니다.
이게 얼마만에 먹는 불닭볶음면인지 ㅎㅎ
예전에는 당직 때 즐겨 먹었는데
(스트레스 푸는데는 매운 음식이 최고!!)
다이어트를 시작하고는 처음 먹는 듯 해요.
혀를 파고드는 얼얼함과
달콤짭짤한 감칠맛이 훌륭합니다.
괜히 삼양의 주가가 저리 올라간게 아니네요.
오오...이게 이렇게 잘 어울리는 조합이었군요.
곱창 특유의 녹진~한 기름기와
불닭볶음면의 매콤~함이 뒤섞여
기가막히게 맛있습니다.
불닭볶음면까지 먹으니 꽤 배가 불러와서
볶음밥을 먹고 싶었지만
다음 기회에 먹어보기로...
총평
간만에 맛있는 곱창구이를
먹을 수 있었던 시간이었습니다.
블루리본 서베이 6년연속 맛집 선정이
괜히 되는 건 아니었네요 ㅎㅎ
2009년부터 18년간이나
꾸준히 사랑받아온 맛집으로
회식하기에도 좋고 친구들과 모임하거나
데이트하기에도 좋은 곳입니다.
경의선숲길에서도 도보 10분 거리로
경의선 숲길을 산책하다가 들러
맛있는 곱창을 먹기에도 좋아요.
고소~하고 맛있는 곱창이 생각나신다면
마포곱창, 공덕곱창 맛집인
[곱 마포직영점]을 추천드립니다.
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