이대역 쌀국수맛집 [포히엔베트남쌀국수], 후띠우쌀국수, 분짜

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보슬보슬 내리는 가을비...

아니 폭우...

아니 천둥까지 치던 어느날 오후...

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날씨가 쌀쌀해지고

이렇게 비까지 오는 날에는

따뜻한 국물이 생각납니다.

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아내의 퇴근 시간에 맞춰

이대역 쌀국수 맛집인

[포히엔베트남쌀국수]에서

저녁을 먹기로 했습니다.

 

 

서울 서대문구 이화여대3길 2 ​ 02-365-1985 ​ 영업시간 매일 11:00 ~ 21:00

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이대역 2번 출구에서 도보로 2분 거리입니다.

엎어지면 코닿을 거리입니다.

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노란색 외관의 작은 점포입니다.

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포히엔 이대점이라고 하는 것을 보니

체인점인가? 했는데

이대점이 분점인 것 같기는 하지만

체인점은 아닌 것 같습니다.

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이대역 쌀국수하면 손에 꼽는 맛집 중 하나로

폐업이 잦은 이대 앞 상권에서

오랫동안 영업하고 있는 집입니다.

(뭐 그만큼 맛이 있다는거겠죠.)

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한글 입간판과 영어 입간판

2개가 있습니다.

(어? 근데 메뉴가 다르네요 ㅎㅎ)

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메뉴판은 입구에 있는

포스기 옆에 있습니다.

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그곳에서 메뉴를 고르고

포스기에 직접 자리를

선택하고 입력하면

주문이 들어가는 시스템입니다.

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가게 인테리어는

여대 앞이라서 그런지

뭔가 아담하면서도 아기자기하고

또 산뜻한 느낌입니다.

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메뉴는 전형적인

베트남 식당의 구성입니다.

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그리고 여기는 아마 현지인이

사장님이신 가게 같아요.

(사실 이런 곳이 찐 맛집이죠. ㅎ

스미스씨가 만드는 김치찜보다는

김막례할머니께서 만드시는 김치찜이

더 신뢰가 가지 않습니까?)

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스리라차 소스와 베트남 소이소스,

베트남고추소스가 있고,

베트남 고추와 마늘다진 것이

준비되어 있어서

기호에 따라 쌀국수에 넣어 먹을 수 있습니다.

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저희는 후띠우쌀국수와

분짜(비빔쌀국수)를

시켰습니다.

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후띠우쌀국수(9000원)입니다.

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이 가게는 특이하게

후띠우쌀국수와 하노이쌀국수

2종의 쌀국수를 팔고 있는데요.

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후띠우(Hu tieu)는 베트남 쌀국수의 한 종류인데,

(우리가 흔히 먹는 쌀국수는 포(퍼,pho)구요)

보통 베트남 남쪽 지방에서

많이 먹는 쌀국수로서

해산물과 고기가 같이 들어간

형태가 가장 전형적이라고합니다.

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그래서인지 새우도 들어있고

어묵도 들어있습니다.

(메추리알도 들어있네요.)

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흔히 먹는 베트남 쌀국수가 아니라

약간 우리나라의 해물칼국수와

베트남 쌀국수의 중간형태 맛이라고

보시면 좋을 것 같습니다.

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다른 쌀국수집에서는 먹지 못했던

맛이라 별미였습니다.

(여러분은 드셔보신 적 있나요?

저는 처음 먹어봤습니다만)

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흔히 먹던 베트남 쌀국수를 원하셨다면

하노이 쌀국수를 시키셔야 할 것 같아요.

(물론 베트남 북부와 남부의 포(pho) 역시

국물의 진하기나 맛이 다르다고 알고 있습니다.)

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저는 기껏 국물이 있는 걸 먹고 싶다고

와 놓고서는 옆 테이블에서 드시는

분짜의 유혹을 이기지 못하고

분짜(10900원)를 시켰습니다.

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분짜는 일종의 비벼먹는 쌀국수인데,

쌀국수와 숯불에 구운 돼지고기, 채소를

특유의 소스(피쉬소스가 들어간)에

비벼먹는 요리입니다.

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포히엔의 분짜에는 짜조도 잘라져

들어가 있습니다.

 

분짜도 우리나라의 탕수육 논쟁처럼

부먹파와 찍먹파의 대립이 심한 것 같은데,

찾아보니 일본의 자루소바나 츠케멘처럼

찍어먹는 게 정석 같습니다만,

저는 걍 부어먹었습니다.

(탕수육은 찍먹파인데, 왠지 배신인 것 같아

죄의식이 들었네요. 미안합니다 찍먹파 여러분)

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소스는 새콤달콤한 맛인데

한국인들이 좋아할 맛입니다.

피쉬소스이지만 비린 것이 전혀 없습니다.

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숯불향이 느껴지는 고기도 맛있고,

짜조도 맛있어요.

 

전체적으로 식감도 좋고

먹는 재미가 있습니다.

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처음에는 후띠우쌀국수 자체만을 즐기다가

중간에 베트남고추소스를 넣어 먹으면

전혀 다른맛의 매콤한 쌀국수가 되는데

이 또한 쌀국수를 즐기는 방법입니다.

(사장님께서 추천해주신 방법이네요.

마늘다진 것도 넣으라고 하셔는데,

그건 안 넣었습니다 ㅎㅎ)

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이대역 쌀국수 가게 중에서

꽤 괜찮은 집 중 하나이니

근처에서 쌀국수를 드시고 싶다면

좋은 선택지 중 하나가 되실 겁니다.

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특히 후띠우 쌀국수는 근처에서는

이곳에서만 팔고 있으니

맛보고 싶은 분은 꼭 방문해보세요.

(사실 후띠우 파는 곳은 다른데서도

거의 못보긴 했습니다.)