닥터리의 리키피디아(Leekipedia)

​Q) 카사바(cassava)의 뿌리에서 채취한 식용 녹말인 '이것'은 마르기 전에 천주머니에 넣어 흔들면 지름 3~5mm의 알갱이가 됩니다. 이후 밀크티에 넣어 먹을 수 있는데요. '이것'은 무엇일까요?​​1) 타피오카(tapioca)​2) 사탕수수(sugar cane)​3) 흑당(black sugar)​4) 타로(taro)​​​정답은 1)번 입니다.​​​동남아시아의 중요한 녹말 자원인 타피오카는 물을 함유하는 능력이 뛰어나 버블티에 직접 들어가기도 하지만 다른 식품 의 점성을 높이는 보조재료나 알코올의 원료로 사용됩니다. 타피오카는 한국의 희석식 소주 원료 대부분을 차지하고 있습 니다.​출처 : 네이버 지식백과 [두산백과] - 타피오카

​얼마전 맛있는 중식당을 다녀오긴 했지만사실 아이들 입맛을 충족시키면서가족 외식을 하는데에는동네 중식당 맛집을 빼놓을 수가 없습니다.​2024 서울 불꽃놀이 축제가 열린 토요일,아내와 두 아이들과 함께가족 외식을 하러도화동 중식당 맛집, 도화동 중국집[보배반점 공덕점]에 다녀왔습니다.​​5, 6호선 공덕역 9번 출구에서200m 거리로,도보로 2분 정도 소요되는가까운 거리이구요,5호선 마포역 3번 출구에서는400m 거리로,5-6분 정도 소요됩니다.​주차장은 따로 없는 것으로 알고 있구요,​골목 건너"도화공영주차장"에 주차하시거나(60분 3000원)아니면 이마트 마포점에 주차하시고오시는 것을 추천드립니다.​저는 이마트에 주차를 하고아이들과 걸어왔습니다.(상품권 바꿀게 있어서 무료 주차~!!!만원 바꾸면 1시..

​요즘 날씨가 너무 좋죠?​하늘은 한없이 높고 파랗구요,바람도 시원해서산책하거나 걷기 딱 좋은 계절입니다.(저의 고질적인 가을 비염만 없었다면 T_T)​​집 근처에 경의선 숲길이 있어서가끔 아내나 아이들과 산책하러 오는데이 경의선 숲길을 따라정말 많은 맛집, 카페, 술집들이 있습니다.​일전에 닭 모양의 간판이 독특해서눈여겨 봤던 곳인데공덕 야키토리, 공덕 꼬치 맛집인[야키토리 쇼몽]에 다녀왔습니다.​​​5, 6호선 공덕역과6호선 대흥역의 중간정도의 경의선 숲길에 위치해 있습니다.​양쪽 모두 500여m 거리이고,도보로 5-6분 소요됩니다.​​어느쪽으로 오시든경의선 숲길 쪽을 따라서쭈욱 걸어오시면 찾기 쉽습니다.​저는 술을 마시고 싶어서(야키토리에 술을 안 마실 수가 있나요?;;;)걸어서 갔구요,혹시나 주차..

어렸을 때는 일주일이 그렇게 길더니나이가 들어갈수록일주일은 정말 짧은 시간으로눈깜짝 할 사이에 지나가버립니다.​​주말이 금방금방 찾아와요.​주말이 금방금방 찾아온다는 것은아이들과 어디를 가야할지 고민하는 시간이 금방금방 찾아온다는 것과 같은 말입니다.​이번 주말은 어디를 가야 하나한참을 네이버에서 검색하다가​"2024 고양가을꽃축제"에 가보기로 했습니다.​ 고양가을꽃축제는일산 호수공원에 있는 고양꽃전시관근처 야외에서 하고 있더라구요.​근처에 도착하니호수공원 근처 4개의 공영주차장은이미 만차이고,공영주차장으로 들어가려는 차량이백여대 길게 줄 서 있더라구요...​'아 이거는 몇시간은 길에서 꼼짝 못할 각이다.'는 생각에근처에 있는 홈플러스에 주차를 했습니다.(장보면 무료 주차가 가능하니까요.결국 필요없는 물..

​길고 긴 여름이 드디어 지나가나 봅니다.​하늘은 높고 말은 살찐다는천고마비의 계절 가을...​사실 요즘에는 말보다는사람이 살찐다는 계절이죠.​여름동안 사라졌던(?) 입맛이선선한 날씨와 함께 돌아오면서여러 다이어터들을 좌절에 이르게 합니다.​저도 좌절하고 있어요...요즘 왜 이렇게 먹고 싶은게 많은지...​​오래간만에 아내와 고기를 좀 먹고 싶어서마포역 고기집, 마포역 삼겹살, 마포역 맛집으로 이름난[김숙성 마포역점]에서 포식하고 왔습니다.​​5호선 마포역 3번 출구 바로 옆이구요(150여 m)도보로 1-2분 거리입니다.​회사들이 많은 마포, 공덕이라서마포역에서 공덕역으로 이어지는 뒷골목은직장인들의 회식 성지와도 같습니다.​고기에는 또 술이 빠지기 힘들죠?이럴 땐 차를 두고 가야죠.​굳이 주차를 하시겠다..

​Q) 실제로는 친환경적이지 않지만, 친환경적인 것처럼 홍보하는 '위장환경주의'를 가리키는 이 용어는 무엇일까요?​​ 1) 그린 뮤팅 (Green Muting)​2) 그린 워싱 (Green Washing)​3) 그린 허싱 (Green Hushing)​4) 페이퍼 컴퍼니 (Paper Company)​​​정답은 2)번 입니다.​​​​그린 워싱 (Green Washing)은 'green'과 'white washing(세탁)'의 합성어로, 친환경 관련 기업들의 가치가 과도하게 부풀려지는 '그린 버블(Green Bubble)과도 비슷한 의미를 지니고 있습니다.​그린 허싱 (Green Hushing)은 친환경을 뜻하는 '그린(Green)'과 침묵하다는 뜻의 '허시(Hush)'를 합친 말로, 기업이 친환경 정책이나 ..

​ 연남동중식당 [중화복춘 살롱 시그니처], 미쉐린 가이드 서울 2024에 선정된 최고급 중국 식당(feat​뭐 아시는 분은 아시겠지만연남동에는 맛있는 중식당이 정말 많습니다.​저는 중식을 꽤 좋아하면서도아직까지 연남동에서 중식을 먹어본 적이 없더군요;;;​미쉐린 가이드 서울 2024 에 빛나leekipedia.tistory.com 얼마전에 아내와 함께[중화복춘 살롱 시그니처]에 다녀왔는데요.​분위기나 맛이나 모두 수준급이었고,저는 꽤 크게 만족을 했었습니다.​​뭐 맛도 맛인데,다른 중식당에서는 보기 힘든 메뉴도꽤 많아서 색다른 느낌이 있었거든요.(기존에 흔히 우리가 먹어봤던 요리도뭔가 조금씩 변형한 형태였구요.)​그래서 그때 직원분에게8인 예약도 가능한지를 여쭤보았었고,가능하다는 얘기를 들었습니다.​장..

​세상에 치킨 싫어하는 사람이 있을까요?(있긴 있을 듯;;;)​​나라의 수만큼이나 다양한치킨 요리가 있지만,한국 치킨 만큼 유명세를 치룬치킨도 많지는 않을 것입니다.(그만큼 다양하면서도 맛있다는 얘기...)​저도 아이들과 치킨을 가끔 시켜먹는데,매번 똑같은 치킨(간장맛 그 브랜드 아시죠? ㅎㅎ)을먹다보니, 색다른 치킨이 먹고 싶어져서(맥주도 생각나고;;;)홍대치킨, 홍대맛집인[도른계 홍대점]에서 치맥을 하고 왔습니다.​​6호선 상수역 1번 출구에서300m 정도 거리이고, 도보로 3-4분 정도의 가까운 거리입니다.​주차는 가능하다고 하는데,자리가 협소해서 미리 문의해야 한다고 합니다.​저는 사실 술을 안 마실 생각으로 갔으나홍대는 주차가 너무 어렵기에버스를 타고 갔어요.서울 마포구 와우산로17길 19-9 ..

​Q) 10월 3일은 개천절입니다. 다음 중 개천절에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르세요.​​1) 상해임시정부 당시, 개천절을 국경일로 정하여 경하식을 진행하였다.​2) '국경일에 관한 법률'에 의거, 음력 10월 3일을 양력 10월 3일로 바꾸어 거행하게 되었다.​3) 문화민족으로서의 자긍심을 고취하고 자손만대의 무궁한 번영을 기원하는 날이다.​4) 1392년 조선 건국을 기념하는 뜻으로 제정되었다.​​​​​정답은 4)번 입니다.​​ 기원전 2333년, 단군이 최초의 민족국가인 고조선을 건국했음을 기리는 '개천절'은 홍익인간의 개국 이념을 계승하고 유구한 역사와 전통을 지닌 문화민족으로서의 자긍심을 고취며 자손만대의 무궁한 번영을 기원하기 위해 제정되었습니다. 출처 : 국가기록원 - 개천절